结论：路上开车刮到别人车不知道开走了，是否算逃逸，需根据具体情况判断，若确实不知情则一般不构成逃逸，但若应知情而不知情则可能构成逃逸。以下从不同角度进行详细分析：

一、逃逸的构成要件

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通肇事逃逸是指发生交通事故后，交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离交通事故现场的行为。其构成要件主要包括：

1. 主观方面：行为人明知发生了交通事故，为了逃避法律追究而逃跑。
2. 客观方面：行为人实施了逃离交通事故现场的行为。

二、不知情开走车辆的情况分析

1. 确实不知情：

   • 如果驾驶人在刮到他人车辆后，确实没有意识到发生了交通事故，例如由于刮擦轻微、环境嘈杂或驾驶人注意力不集中等原因，导致驾驶人未察觉到刮擦，从而继续驾驶离开现场。
   • 在这种情况下，由于驾驶人主观上没有逃避法律追究的故意，因此一般不构成交通肇事逃逸。

2. 应知情而不知情：

   • 如果驾驶人在刮到他人车辆后，应当意识到发生了交通事故，但由于疏忽大意或过于自信而未停车查看，继续驾驶离开现场。
   • 在这种情况下，虽然驾驶人可能声称自己不知情，但根据一般人的认知能力和经验，应当能够意识到发生了交通事故，因此可能构成交通肇事逃逸。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果构成交通肇事逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，驾驶人将面临罚款、拘留、吊销驾驶证等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
   • 如果不构成交通肇事逃逸，但驾驶人存在过错行为导致交通事故发生，仍需承担相应的民事赔偿责任。

2. 建议：

   • 驾驶人在发生交通事故后，应立即停车查看，确认是否造成他人损害，并主动报警或联系对方车主协商处理。
   • 如果确实不知情而离开现场，但事后得知可能发生了交通事故，应立即向公安机关交通管理部门报告，并配合调查处理。
   • 在日常驾驶中，驾驶人应提高注意力，遵守交通规则，避免发生交通事故。

总结：路上开车刮到别人车不知道开走了是否算逃逸，需根据驾驶人是否知情以及是否应知情而判断。若确实不知情则一般不构成逃逸，但若应知情而不知情则可能构成逃逸。驾驶人在发生交通事故后应积极配合调查处理，以避免不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。