结论：男方不给女方彩礼钱，在一般情况下并不构成违法犯罪行为，但具体是否违法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、彩礼的法律性质与规定
彩礼是基于当地风俗习惯，由男方基于缔结婚姻的目的而给予女方或女方家庭的财物，属于附条件的赠与行为。我国法律对彩礼本身并不禁止，但强调其应遵循自愿和适度原则，避免过度消费和不必要的经济压力。同时，《中华人民共和国民法典》明确规定，禁止借婚姻索取财物，因此索要天价彩礼或借结婚索要钱财属于违法行为。然而，这一规定主要约束的是索要彩礼的行为，而非给付彩礼的行为。
二、男方不给彩礼钱的法律后果
民事纠纷层面：
- 在大多数情况下，男方不给彩礼钱会引发民事纠纷，而非刑事犯罪。如果双方在婚前有关于彩礼的约定，男方未按照约定给付彩礼，女方可以通过协商、调解或诉讼等方式要求男方履行约定。但这一过程主要涉及民事合同的履行问题，不涉及违法犯罪。
- 如果双方没有明确的彩礼约定，男方不给彩礼钱则可能被视为对当地风俗习惯的不尊重，但同样不构成违法犯罪。
刑事犯罪层面：
- 在特定情况下，如果男方以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取女方或女方家庭的信任，并承诺给付彩礼但实际未给付，且数额较大，可能构成诈骗罪。但这种情况较为罕见，且需要满足诈骗罪的构成要件。
- 一般情况下，男方不给彩礼钱并不构成诈骗罪或其他刑事犯罪。
三、特殊情况下的法律考量
如果双方有书面或口头协议：
- 如果双方在婚前有关于彩礼的书面或口头协议，且该协议是双方真实意思的表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议具有法律效力。男方未按照协议给付彩礼，可能构成违约行为，需要承担相应的民事责任。
如果彩礼给付导致男方家庭生活困难：
- 虽然这一情况主要涉及彩礼的返还问题，但如果男方家庭因给付彩礼而陷入极度困难，甚至为了筹集彩礼而采取违法犯罪手段（如盗窃、抢劫等），那么相关行为人将触犯相应的罪名。但这一后果是由筹集彩礼的方式导致的，而非给付彩礼本身。
四、建议与措施
理性对待彩礼问题：
- 双方在婚前应理性对待彩礼问题，避免盲目攀比和过度消费。彩礼的给付应基于双方的真实意愿和经济能力，不应成为婚姻的负担。
明确约定并保留证据：
- 如果双方有关于彩礼的约定，建议以书面形式明确下来，并保留好相关证据（如转账记录、收据、证人证言等）。这样可以在发生纠纷时提供有力的证据支持。
寻求法律帮助：
- 如果双方在彩礼问题上发生纠纷且无法协商解决，建议寻求法律帮助。可以咨询专业律师或向当地法律援助机构申请法律援助，以维护自己的合法权益。
总结：男方不给女方彩礼钱在一般情况下并不构成违法犯罪行为，但可能引发民事纠纷。双方在婚前应理性对待彩礼问题，明确约定并保留好相关证据。如果发生纠纷且无法协商解决，建议寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。