结论：未满八周岁的孩子在家长未知情的情况下网上大额购物，商家不给退款，家长可以通过与商家协商、向平台投诉、向消费者协会投诉或向法院起诉等途径来维护自身权益。
详细分析：
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，八周岁以下的未成年人为无民事行为能力人，其实施的民事法律行为无效。这意味着，未满八周岁的孩子在网上进行大额购物，这一行为在法律上是无效的，商家应当退款。
与商家协商：
- 家长首先可以尝试与商家进行沟通，说明孩子的情况和法律规定，要求商家退款。在协商过程中，家长可以提供孩子的年龄证明、购物记录等相关证据，以支持自己的主张。
向平台投诉：
- 如果商家拒绝退款，家长可以向购物平台投诉。购物平台通常有专门的投诉渠道和处理机制，家长可以按照平台的流程进行投诉，并提供相关证据。平台在调查核实后，可能会要求商家退款或采取其他措施。
向消费者协会投诉：
- 家长还可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会是保护消费者权益的机构，他们会提供咨询、调解等服务。家长可以向消协说明情况，并提供相关证据，消协可能会介入调解，帮助家长解决问题。
向法院起诉：
- 如果以上途径均无法解决问题，家长还可以考虑向法院起诉。在起诉前，家长需要准备好相关证据，如孩子的年龄证明、购物记录、与商家的沟通记录等。法院在审理后，如果认定孩子的购物行为无效，会判决商家退款。
建议与后果：
- 建议：家长在处理此类问题时，应保持冷静，按照法律程序进行维权。同时，家长也应加强对孩子的教育和监管，避免类似情况再次发生。
- 后果：如果商家坚持不退款，且家长通过合法途径维权成功，商家将面临退款、赔偿等法律责任。如果商家行为构成欺诈或其他违法行为，还可能面临行政处罚或刑事责任。
额外提醒：
- 在处理此类问题时，家长应注意保留好相关证据，如购物记录、与商家的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果家长对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。
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