结论：承包土地签一年合同第二年没签合同，第二年的合同效力需视具体情况而定，可能有效也可能无效。以下从不同角度进行分析：

一、合同自动续期的可能性

1. 双方默认续期：如果双方在第一年合同期满后，继续按照原合同条款履行各自义务，且没有提出异议，这通常被视为双方默认续期了合同。在这种情况下，即使没有签订新的书面合同，第二年的合同关系仍然有效，双方应继续履行原合同中的权利和义务。

2. 口头约定续期：如果双方在第一年合同期满前或期满后，通过口头方式约定了续期，并且有证据可以证明这一口头约定（如录音、证人证言等），那么第二年的合同关系也是有效的。但口头约定的证明难度较大，容易引发争议。

二、合同未续期的法律后果

1. 视为不定期合同：如果双方在第一年合同期满后，没有签订新的书面合同，也没有通过口头方式约定续期，但继续履行了合同义务，且一方未提出终止合同的意思表示，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，该合同可能被视为不定期合同。不定期合同意味着双方可以随时提出终止合同，但应提前通知对方。

2. 合同无效或终止：如果双方在第一年合同期满后，既没有签订新的书面合同，也没有通过口头方式约定续期，且一方明确表示不再继续履行合同义务，那么第二年的合同关系可能被视为无效或终止。在这种情况下，双方应清算之前的债权债务关系，并各自承担相应的法律责任。

三、法律建议

1. 签订书面合同：为了避免因合同续期问题引发的争议，建议双方在第一年合同期满前或期满后，及时签订新的书面合同，明确双方的权利和义务。

2. 保留证据：如果双方通过口头方式约定了续期，应尽可能保留相关证据（如录音、证人证言等），以便在发生争议时证明自己的主张。

3. 及时沟通：在合同期满前或期满后，双方应及时沟通并明确各自的意思表示，避免因沟通不畅而引发的误解和争议。

4. 寻求法律帮助：如果双方在合同续期问题上存在分歧或争议，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径解决争议。

举例说明：假设甲和乙签订了一份为期一年的土地承包合同，合同期满后双方未签订新的书面合同，但甲继续耕种土地并支付了租金给乙。如果乙没有提出异议并接受了租金，那么这通常被视为双方默认续期了合同。但如果乙在合同期满后明确表示不再继续出租土地给甲，并要求甲返还土地，那么第二年的合同关系可能被视为无效或终止。

后续行动建议：如果您在土地承包合同续期问题上遇到了具体问题或争议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。