结论前置：已经辞职但老板仍拖欠工资的情况，可能涉及多种原因，但无论何种原因，老板的行为都可能违反了相关法律法规。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
老板拖欠工资的可能原因：
- 资金周转问题：老板可能因公司资金周转困难，暂时无法支付工资。但这并不构成合法拖欠工资的理由，因为员工有权按时获得劳动报酬。
- 故意拖欠：有些老板可能出于恶意或管理不善，故意拖欠员工工资，以节省成本或作为对员工离职的某种“惩罚”。
- 对离职手续或工资结算有争议：老板可能认为员工在离职过程中存在某些问题，如未交接工作、损坏公司财物等，因此拒绝支付工资或扣除部分工资。然而，这种争议应通过合法途径解决，而不是单方面拖欠工资。
老板拖欠工资的法律后果：
- 违反劳动法：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位必须按时足额支付劳动者工资。老板拖欠工资的行为违反了这一规定，员工有权要求老板支付拖欠的工资，并可能获得相应的赔偿。
- 可能面临行政处罚：劳动行政部门有权对拖欠工资的用人单位进行处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
- 影响企业信誉：拖欠工资的行为会损害企业的信誉和形象，对企业的长期发展不利。
员工应如何应对：
- 与老板协商：首先，员工可以尝试与老板进行友好协商，了解拖欠工资的具体原因，并寻求解决方案。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁：员工还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、离职证明等。
- 提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意或老板拒不执行仲裁裁决，员工还可以向法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资及赔偿金。
额外建议：在处理此类问题时，员工应保留好所有与工资相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。这些证据在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中都将起到关键作用。同时，员工也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地了解自己的权益和维权途径。
最后，如果你正面临这样的问题，或者有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。