此类事故的责任划分需结合具体证据和现场情况综合判断，但通常可能存在以下两种责任认定方向：

1. 骑车人可能承担主要责任
   根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶自行车、电动自行车时不得“双手离把或者手中持物”，骑车玩手机已违反该规定。若轿车调头时已开启转向灯、观察路况并确保安全，且无其他违法行为（如酒驾、超速等），则骑车人因分心驾驶导致碰撞，通常需承担主要或全部责任。

2. 轿车驾驶人可能承担部分责任
   若轿车调头时未充分观察路况（如未减速、未让行直行车辆）、未开启转向灯，或调头位置不符合规定（如在禁止调头路段调头），则可能因“未确保安全驾驶”承担次要责任。此时需结合现场监控、行车记录仪等证据，判断双方过错比例。

关键证据影响责任认定：

• 交警会调取现场监控、行车记录仪、目击者证言等，确认轿车调头时是否符合安全规范；
  
• 骑车人手机使用记录（如通话时长、是否操作屏幕）可能成为证明其分心的直接证据；
  
• 车辆碰撞位置、刹车痕迹等物理证据，可辅助判断双方是否采取避让措施。

建议处理步骤：

1. 立即报警并保护现场，等待交警出具《事故责任认定书》；
   
2. 保存现场照片、视频、医疗记录等证据；
   
3. 若对责任认定有异议，可在3日内申请复核；
   
4. 根据责任比例协商赔偿，或通过诉讼解决。
   

如有进一步细节（如轿车是否打灯、骑车人是否受伤等），可补充说明后为您具体分析。