结论：项目不得分包拆包的法律依据主要来源于《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国民法典》以及《建设工程质量管理条例》等相关法律法规。这些规定旨在保障建筑工程的质量与安全，维护建筑市场的正常秩序。
一、法律依据及具体条款
《中华人民共和国建筑法》
- 第二十八条：明确禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，或将其承包的全部建筑工程肢解后以分包的名义分别转包给他人。这一条款直接针对转包和肢解分包行为进行了禁止，确保了工程的整体性和责任明确性。
- 第二十九条：规定建筑工程总承包单位可以将部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位，但建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。同时，禁止总承包单位将工程分包给不具备资质条件的单位，以及禁止分包单位再分包。这一条款对分包行为进行了详细规范，明确了主体结构施工不得分包的原则。
《中华人民共和国民法典》
- 第七百九十一条：允许发包人与总承包人或分别与其他勘察、设计、施工人签订合同，但明确指出建设工程主体结构的施工必须由承包人自行完成。这一条款从民法典的高度再次强调了主体工程不可分割的原则。
《建设工程质量管理条例》
- 第二十五条及第七十八条：细化了违法分包的定义，包括将工程分包给不具备资质条件的单位、未经建设单位认可的分包、主体结构施工分包给其他单位，以及分包单位再分包等行为，均被视为违法。这些条款为判断分包行为是否合法提供了具体标准。
二、禁止分包拆包的具体情形及解释
建筑工程主体结构不得分包：
- 解释：建筑工程主体结构是建筑物的核心承载系统，关乎整体安全与稳定性。因此，必须由总承包单位亲自完成，以确保施工质量与安全。任何将主体结构分包给其他单位的行为都是违法的。
禁止转包和再分包：
- 转包：指承包单位不履行合同责任，将整个工程转给他人或肢解后分包。这种行为严重破坏了市场秩序，影响了工程质量与安全，因此被严格禁止。
- 再分包：分包单位不得将其承包的工程再次分包。这是为了避免管理混乱和责任不清，确保工程质量可控。任何再分包行为都是违法的。
禁止分包给不具备资质的单位：
- 解释：工程建设需要专业的技术与管理能力，不具备资质的单位可能无法保障工程质量与安全。因此，禁止将工程分包给此类单位，以确保工程的顺利进行和质量达标。
三、违法分包的法律后果
对于违反上述禁止性规定的行为，法律将追究相关责任人的法律责任。这可能包括责令改正、没收违法所得、并处罚款、责令停业整顿、降低资质等级等处罚措施。情节严重者，还可能面临吊销资质证书等更严厉的处罚。这些法律后果旨在维护建筑市场的公平竞争与秩序，保障工程质量与安全。
四、实际操作建议
在进行工程分包时，建议各方：
- 仔细审查分包单位的资质证书和业绩记录，确保其具备相应的资质和能力。
- 明确分包范围和责任界限，避免模糊地带导致纠纷。在合同中详细约定双方的权利义务和违约责任。
- 加强施工现场管理，确保工程质量和安全符合规定。定期对分包单位的工作进行检查和评估。
- 在发生争议时，及时寻求法律途径解决，维护自身合法权益。可以咨询专业律师或相关机构以获取帮助和支持。
作为专业律师，我建议您在涉及工程分包问题时务必谨慎行事，严格遵守相关法律法规的规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。