结论概述：在无订单合同情况下，崔先生仍可通过保留微信聊天记录、转账记录、快递单号、产品实物及包装等证据来维权。结合新闻背景，崔先生的遭遇揭示了私域售酒中的多重套路，包括宣传名与实物名不符、无订单无合同、快递代收货款等，这些均增加了维权难度，但并不意味着消费者无法维权。
一、证据收集与固定
微信聊天记录：崔先生应保存与群管家（认证为企业微信）的所有聊天记录，特别是关于购买药酒、产品介绍、功效宣传、价格协商、发货及退款等关键环节的对话。这些记录能够证明双方之间存在买卖合同关系，以及销售方对产品的虚假宣传。
转账记录：崔先生通过快递代收货款的方式支付了药酒费用，应保留好转账记录或快递代收凭证，以证明实际支付了款项。
快递单号及物流信息：快递单号及物流信息能够证明药酒的发货及收货情况，是证明买卖合同实际履行的重要证据。
产品实物及包装：崔先生应保留药酒的实物及包装，特别是瓶身上的成分说明，以证明产品含有蔗糖，与宣传的“能治疗糖尿病”不符。
二、法律分析
合同关系：尽管崔先生与销售方之间没有签订书面的买卖合同，但根据《民法典》的相关规定，当事人之间通过微信聊天等方式就买卖药酒达成合意，并实际履行了付款和交货义务，双方之间形成了事实上的买卖合同关系。
虚假宣传：销售方在微信群中通过视频链接宣传药酒的功效，如“一药治多病”、“能救命保命”等，明显超出了药酒的实际功效，构成虚假宣传。根据《消费者权益保护法》和《广告法》的相关规定，消费者有权要求销售方承担赔偿责任。
产品质量问题：药酒中含有蔗糖，对于需要严格控制糖摄入的糖尿病患者来说，不仅不能起到治疗作用，反而可能加重病情。这构成产品质量问题，销售方应承担相应的法律责任。
三、维权途径
向市场监管部门投诉：崔先生可以向当地的市场监管部门投诉销售方的虚假宣传和产品质量问题，要求市场监管部门进行调查处理，并责令销售方退还货款、赔偿损失。
提起民事诉讼：如果市场监管部门的处理结果不能满足崔先生的诉求，他还可以向人民法院提起民事诉讼，要求销售方承担违约责任或侵权责任，赔偿因此造成的损失。
四、对公众的启示
提高警惕：消费者在购买产品时，应提高警惕，不要轻信网络上的虚假宣传和“名教授”的推荐。在购买前，应仔细了解产品的功效、成分、生产厂家等信息，避免上当受骗。
保留证据：在购买产品时，消费者应保留好相关的证据，如聊天记录、转账记录、快递单号、产品实物及包装等。这些证据在维权时将起到至关重要的作用。
依法维权：当消费者的权益受到侵害时，应依法维权，通过向市场监管部门投诉或提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。
五、对相关行业的警示
加强监管：相关部门应加强对私域营销领域的监管力度，打击虚假宣传和销售假冒伪劣产品的行为，维护市场秩序和消费者权益。
规范销售行为：销售方应规范自己的销售行为，遵守相关法律法规和行业规范，不得进行虚假宣传和销售假冒伪劣产品。同时，应建立完善的售后服务体系，及时处理消费者的投诉和纠纷。
综上所述，尽管崔先生在购买药酒时没有签订书面的买卖合同，但他仍可以通过保留相关证据来维权。同时，这起事件也提醒广大消费者要提高警惕、保留证据、依法维权，并促使相关行业加强监管、规范销售行为。