关于收费帮别人赡养老人，老人生病住院后谁付钱的问题，这主要取决于双方之间的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 双方有明确约定的情况：

   • 如果收费赡养人与被赡养老人或其家属之间有明确的书面或口头约定，规定了老人生病住院时的医疗费用承担方式，那么应当按照约定来执行。例如，如果约定中明确指出医疗费用由被赡养老人或其家属承担，那么收费赡养人就不需要承担这部分费用。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体之间可以依法设立、变更、终止民事法律关系。因此，双方之间的约定是具有法律效力的，应当得到遵守。

2. 双方没有明确约定的情况：

   • 如果没有明确的约定，那么就需要根据相关法律法规和实际情况来判断。一般来说，赡养人（即收费赡养人）有义务为被赡养老人提供必要的生活照料和医疗护理。但是，这并不意味着赡养人需要承担所有医疗费用，特别是当被赡养老人拥有自己的财产或收入时。
   • 实际操作建议：在这种情况下，建议收费赡养人与被赡养老人或其家属进行协商，共同确定医疗费用的承担方式。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，比如通过法院进行裁决。
   • 特殊情况：如果被赡养老人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且没有其他法定赡养人或法定赡养人无法履行赡养义务时，收费赡养人可能需要承担更多的责任，包括医疗费用。但这也需要根据具体情况和法律法规来判断。

3. 考虑赡养协议的合法性和有效性：

   • 如果双方签订了赡养协议，并且该协议是合法有效的，那么协议中的条款应当得到遵守。但是，如果协议中存在违法或显失公平的内容，那么该部分内容可能无效或可撤销。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。因此，在签订赡养协议时，应当确保协议内容的合法性和有效性。

针对您的情况，我给出以下建议：

• 首先，回顾您与被赡养老人或其家属之间的约定，看是否有关于医疗费用承担的具体条款。
• 如果没有约定或约定不明确，建议与被赡养老人或其家属进行协商，共同确定医疗费用的承担方式。
• 如果协商不成或存在争议，可以寻求法律途径解决，比如咨询专业律师或通过法院进行裁决。

最后，需要强调的是，赡养老人是中华民族的传统美德，也是法律规定的义务。在收费赡养的情况下，虽然双方之间存在经济关系，但赡养人的义务并不因此而减轻。因此，在处理老人生病住院等医疗问题时，应当充分考虑被赡养老人的权益和需要。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。