如果取保候审的未成年人老是彻夜不归，被公安机关知道后，可能会面临以下几种法律后果：
取保候审措施可能被变更或撤销：
- 取保候审是一种刑事强制措施，其目的在于保证犯罪嫌疑人、被告人能够随传随到，配合司法机关的调查和审判。如果未成年人在取保候审期间经常彻夜不归，这明显违反了取保候审的规定，即未经批准不得离开所居住的市、县，以及保证随传随到等。
- 公安机关有权根据未成年人的行为表现，认为其不再符合取保候审的条件，从而变更或撤销取保候审措施，转而采取更为严格的强制措施，如监视居住或逮捕。
可能面临行政处罚：
- 除了刑事强制措施的变更或撤销外，未成年人还可能因违反取保候审规定而面临行政处罚。虽然取保候审本身不是一种行政处罚，但违反其规定可能构成对司法秩序的扰乱，公安机关有权根据具体情况给予相应的行政处罚，如警告、罚款等。不过，在实际操作中，对于未成年人的行政处罚通常会更加谨慎和宽容。
影响后续刑事诉讼进程：
- 未成年人的彻夜不归行为还可能影响后续的刑事诉讼进程。如果因为未成年人的不配合或逃避导致司法机关无法顺利进行调查、审判等工作，那么这可能会对未成年人的刑事责任认定和量刑产生不利影响。例如，法院可能会认为未成年人缺乏悔罪表现，从而在量刑时予以从重处罚。
对监护人可能产生的影响：
- 在未成年人的取保候审期间，监护人通常需要承担一定的监督责任。如果未成年人经常彻夜不归，而监护人未能有效履行监督职责，那么监护人也可能因此受到一定的责任追究，如被公安机关批评教育、要求加强监管等。
法律建议：
- 未成年人及其监护人应严格遵守取保候审的规定，确保未成年人能够随传随到，配合司法机关的调查和审判工作。
- 如果未成年人确实有特殊情况需要外出或晚归，应及时向公安机关报告并获得批准，以避免不必要的法律后果。
- 监护人应加强对未成年人的监管和教育，引导其树立正确的法律观念和价值观，避免再次发生类似行为。
总结来说，取保候审的未成年人老是彻夜不归是一种严重的违反取保候审规定的行为，可能会面临取保候审措施的变更或撤销、行政处罚、影响后续刑事诉讼进程以及对监护人产生的影响等法律后果。因此，未成年人及其监护人应严格遵守相关规定，确保刑事诉讼的顺利进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。