职工若认为国企对其的罚款不合理，可通过以下途径进行申诉：

1. 内部申诉渠道
   首先，职工应查阅企业内部的规章制度，确认罚款的依据、程序是否合法合规。若认为罚款存在程序瑕疵（如未告知罚款理由、未听取陈述申辩）或实体错误（如罚款金额超出规定范围），可向企业的人力资源部门、工会或纪检监察部门提出书面申诉，要求企业重新审查并撤销或调整罚款决定。
   法律依据：根据《劳动合同法》第四条，企业规章制度需经民主程序制定并公示，否则不得作为处罚依据；若罚款违反《工资支付暂行规定》第十六条（如罚款超过月工资20%），职工有权拒绝。

2. 劳动争议调解
   若内部申诉未果，职工可向企业所在地的劳动争议调解组织（如企业劳动争议调解委员会、街道/乡镇调解组织）申请调解。调解是自愿且免费的，调解协议经司法确认后具有强制执行力。
   操作建议：提交调解申请时，需准备劳动合同、罚款通知、企业规章制度、申诉记录等证据材料，清晰陈述罚款的不合理之处。

3. 劳动仲裁
   若调解不成，职工可在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求撤销罚款决定、返还罚款或赔偿损失。仲裁是劳动争议的前置程序，裁决具有法律效力。
   关键点：

   • 仲裁请求需明确（如“确认罚款违法并返还XX元”）；
     
   • 证据需充分（如证明罚款无依据、程序违法或金额超标）；
     
   • 若企业未将罚款写入劳动合同或规章制度，仲裁胜诉概率较高。

4. 诉讼途径
   对仲裁裁决不服的，职工可在收到裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。若罚款涉及重大权益（如罚款金额巨大或影响职业声誉），可直接跳过调解、仲裁，向法院起诉。
   注意：诉讼需承担举证责任，建议提前咨询律师完善证据链。

5. 行政投诉
   若罚款涉及企业滥用行政权力（如以“考核”名义变相罚款），职工可向国资委或企业上级主管部门投诉，要求行政干预。但此途径适用于企业行为明显违法违规的情形，需配合其他法律程序使用。

温馨提示：

• 申诉过程中需保留所有书面证据（如罚款通知、申诉回执、调解记录等）；
  
• 若企业以“旷工”“严重违纪”等理由解除劳动合同，需同步主张违法解除赔偿金；
  
• 罚款争议可能涉及劳动法、合同法、企业国有资产法等多领域交叉问题，建议根据具体情况选择最优策略。
  

如有进一步疑问或需协助准备申诉材料，可直接向我咨询。