结论：转账给被起诉的人，钱能否退回取决于转账的性质、背后的法律关系以及证据的充分性。以下是对这一问题的详细分析：
转账性质的影响
- 借贷关系：如果转账是基于借贷关系，且有明确的证据（如转账记录、聊天记录、借条等）证明双方存在借款合意，那么出借人有权要求借款人归还。若借款人拒绝归还，出借人可以向法院提起诉讼，要求返还借款。
- 赠与关系：如果转账被认定为赠与，且赠与已经完成（即财产权利已经转移），那么一般情况下是无法追回的。但是，如果赠与是附条件的，且条件未成就，或者受赠人未履行约定的义务，赠与人可以起诉要求撤销赠与并返还财产。
- 不当得利：如果转账没有合法依据，对方获得利益而转账人遭受损失，构成不当得利。在这种情况下，转账人可以起诉要求对方返还不当得利。
- 其他合同关系：如果转账是基于买卖、租赁等其他合同关系，且对方未履行合同义务，转账方可以依据合同约定起诉要求返还或承担违约责任。
证据的重要性
- 无论转账性质如何，要追回转账的钱款，都必须提供足够的证据来支持自己的主张。证据可以包括转账记录、聊天记录、借条、证人证言、合同文本等。这些证据需要能够形成一个完整的证据链，以证明转账的性质和对方的义务。
起诉的流程与注意事项
- 起诉流程：向人民法院递交起诉状，并按被告人数提出副本。起诉状中应明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由。
- 注意事项：
- 确保所有证据真实有效，并遵循法院的程序和规定。
- 注意诉讼时效的限制，避免超过时效而丧失胜诉权。对于借款纠纷，诉讼时效期间通常为三年，从知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
具体建议
- 收集证据：首先，尽可能收集所有与转账相关的证据，包括转账记录、聊天记录、借条等。这些证据将是你追回钱款的关键。
- 分析转账性质：仔细分析转账的性质，确定是基于借贷、赠与、不当得利还是其他合同关系。这将有助于你确定起诉的策略和法律依据。
- 咨询与起诉：在决定起诉前，如果你对法律程序或证据收集有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。如果决定起诉，按照法院的程序和规定进行，确保所有步骤都符合法律要求。
举例说明：
- 假设你转账给朋友是基于借贷关系，且有转账记录和聊天记录作为证据。在这种情况下，你可以向法院提起诉讼，要求朋友归还借款。
- 假设你转账给某人作为赠与，但后来发现对方存在欺诈行为。在这种情况下，你可以以欺诈为由起诉要求撤销赠与并返还财产。
最后提醒：转账给被起诉的人，钱能否退回并不是一个简单的问题，它涉及到转账的性质、证据的充分性以及法律程序等多个方面。因此，在处理这类问题时，务必谨慎对待，并寻求专业的法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。