染发品标注适用人群为“通用”是否违法，需结合具体情况判断，但通常不建议如此标注，且可能涉及违法风险。以下从不同角度详细分析：
一、从产品安全与合规性角度
产品安全标准：染发品作为化妆品的一种，其生产、销售和使用需严格遵守国家关于化妆品的安全标准。这些标准通常要求产品必须明确标注适用人群、使用方法、注意事项等信息，以确保消费者能够安全、合理地使用产品。若染发品标注适用人群为“通用”，可能无法准确反映产品对特定人群（如孕妇、儿童、过敏体质者等）的安全性，从而违反产品安全标准。
标签标识规定：根据相关法律法规，化妆品的标签标识必须真实、准确、完整，不得含有虚假或引人误解的内容。若染发品标注适用人群为“通用”，而实际上产品对某些人群存在安全隐患或不适宜使用，则这种标注可能构成虚假或引人误解的宣传，违反标签标识规定。
二、从消费者权益保护角度
知情权：消费者在购买和使用染发品时，有权了解产品的真实情况，包括适用人群、使用方法、注意事项等。若染发品标注适用人群为“通用”，可能剥夺了消费者对产品适用性的知情权，导致消费者在不知情的情况下使用不适宜的产品，从而损害其健康权益。
选择权：消费者在购买染发品时，有权根据自己的需求和偏好选择合适的产品。若所有染发品都标注适用人群为“通用”，则消费者难以根据产品的适用性进行选择，从而限制了其选择权。
三、从法律责任角度
行政责任：若染发品标注适用人群为“通用”违反了相关法律法规或标准，生产者或销售者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
民事责任：若因染发品标注适用人群为“通用”导致消费者受到损害，生产者或销售者可能需承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者因使用产品而遭受的损失、支付医疗费用等。
四、建议与措施
明确标注适用人群：染发品生产者或销售者应根据产品的实际特性和安全性，明确标注适用人群，如“适用于成人”、“孕妇慎用”等，以保障消费者的知情权和选择权。
加强产品测试与评估：在生产染发品前，生产者应进行充分的产品测试和评估，确保产品对特定人群的安全性，并根据测试结果合理标注适用人群。
遵守相关法律法规：染发品生产者或销售者应严格遵守国家关于化妆品的安全标准、标签标识规定等法律法规，确保产品的合法性和合规性。
如有任何关于染发品标注适用人群或其他法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。