打别人一棍子要赔多少钱，这个问题并没有一个固定的答案，而是需要根据多个因素来综合考量。以下是从不同角度对赔偿数额的详细分析：
一、基本赔偿项目
医疗费
- 赔偿依据：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。若赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议，需承担举证责任。
- 实例说明：如果因被打导致需要去医院进行检查和治疗，包括挂号费、检查费、药品费等，这些费用都可以作为医疗费进行主张。具体数额需根据实际发生的费用来计算。
误工费
- 赔偿依据：根据受害人的误工时间和收入状况计算。误工时间由医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
- 实例说明：如果受害人因伤休息了几天，导致无法正常工作，那么这几天的工资损失就可以作为误工费进行主张。具体数额需根据受害人的实际收入情况和误工时间来计算。
- 计算公式：\(误工费 = 误工时间 \times 日薪\)（或平均收入）
护理费
- 赔偿依据：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
- 实例说明：如果受害人因伤需要家人或护工进行照顾，那么这部分费用就可以作为护理费进行主张。具体数额需根据护理人员的实际收入情况和护理时间来计算。
交通费
- 赔偿依据：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭。
- 实例说明：如果受害人因就医或转院治疗产生了交通费用，如打车费、公交费等，这些费用都可以作为交通费进行主张。具体数额需根据实际发生的费用来计算。
二、特殊赔偿项目
住院伙食补助费
- 赔偿依据：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 实例说明：如果受害人因伤需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费就可以进行主张。具体数额需根据当地的伙食补助标准和住院时间来计算。
- 计算公式：\(住院伙食补助费 = 住院时间 \times 当地伙食补助标准\)
营养费
- 赔偿依据：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 实例说明：如果医疗机构建议受害人加强营养，以促进身体恢复，那么购买相关营养品的费用就可以作为营养费进行主张。具体数额需根据医疗机构的建议和实际购买的营养品费用来计算。
精神损害抚慰金
- 赔偿依据：需造成严重精神损害才会支持。轻微伤害通常难以主张，但如导致精神障碍等严重后果，可根据具体情况主张。
- 实例说明：如果受害人因被打导致出现严重的精神损害，如焦虑、抑郁等，那么可以主张精神损害抚慰金。具体数额需根据受害人的精神损害程度和当地的经济水平等因素来综合考量。
残疾赔偿金（如适用）
- 赔偿依据：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。
- 实例说明：如果受害人因被打导致残疾，那么可以根据伤残等级和当地的人均可支配收入标准来计算残疾赔偿金。具体数额需根据伤残等级和当地的经济水平等因素来综合考量。
- 计算公式（以十级伤残为例）：\(残疾赔偿金 = 当地人均可支配收入 \times 20年 \times 10\%\)（伤残等级系数）
三、赔偿协商与法律途径
在实际索赔过程中，双方首先可尝试协商解决。如果协商不成，可以通过诉讼等法律途径来解决。在这个过程中，保留好相关证据是非常重要的，如医疗记录、费用单据、证人证言等，这些证据将有助于你依法主张自己的权益。
总结来说，打别人一棍子要赔多少钱，取决于多个因素，包括受害人的实际损失、伤残情况、当地的经济水平等。因此，无法给出一个具体的数额。如果你面临这样的情况，建议收集好相关证据，并咨询专业律师（即我本人，黄泽宴律师，专注于合同纠纷、经济纠纷、知识产权、公司事务、劳动纠纷、侵权纠纷领域），以便更准确地计算赔偿数额并维护自己的合法权益。