说别人偷东西是否构成犯罪，需根据具体情况判断，主要取决于行为的方式、后果以及行为人的主观意图。以下是对此问题的详细分析：

1. 不构成犯罪的情形

   • 日常言论中的主观猜测：若只是随口一说、主观猜测，并未造成严重后果，比如只是在私下场合对朋友提及，且没有散布或造成他人名誉受损，通常不构成犯罪。但这种行为可能侵犯他人的名誉权，被侵权人有权要求停止侵害、恢复名誉等，并可要求赔偿损失，依据是《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，该条款规定任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

2. 可能构成犯罪的情形

   • 侮辱罪：如果以暴力或其他方法公然侮辱他人，比如故意在众人面前恶意诋毁他人偷窃，且情节严重，如造成他人精神失常、自杀等严重后果，则可能构成侮辱罪。依据是《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，该条款规定以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
   • 诽谤罪：若故意捏造并散布虚构的事实，足以贬损他人人格，破坏他人名誉，且情节严重，比如多次传播、造成恶劣社会影响，导致他人社会评价降低，则可能构成诽谤罪。同样依据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条处理。需要注意的是，诽谤罪通常属于告诉才处理的犯罪，除非严重危害社会秩序和国家利益，否则需被害人自行向法院提起诉讼。
   • 诬告陷害罪：如果捏造事实诬告陷害他人，意图使他人受刑事追究，且情节严重，比如向司法机关或有关单位告发他人偷窃，意图使其受到刑事处罚，则构成诬告陷害罪。依据是《中华人民共和国刑法》第二百四十三条，该条款规定捏造事实诬告陷害他人，意图使他人受刑事追究，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。

法律建议：

• 对于指责他人者：在没有确凿证据的情况下，应避免随意指责他人偷窃，以免引发不必要的法律纠纷。若因误解或错误而指责了他人，应及时澄清事实，消除不良影响。
• 对于被指责者：若认为自己的名誉权受到了侵害，可依法维护自己的权益。首先，保留相关证据，如对方散布谣言的聊天记录、证人证言等；其次，根据具体情况，考虑是否向法院提起诉讼，要求侵权人承担民事赔偿责任；若对方的诬告行为构成犯罪，还可以依法向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。

总结与提醒： 说别人偷东西是一个敏感且可能引发法律纠纷的行为。在缺乏确凿证据的情况下，应谨慎行事，避免随意指责他人。若遇到相关问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。