家属护理费并非固定为一天800元，而是根据多种因素综合考量的结果。以下是对家属护理费计算方式的详细解释：

首先，护理费的计算原则主要依据护理人员的收入状况。对于有固定收入的家属，护理费应按照实际减少的收入计算，即月工资除以月工作天数得出日收入，再乘以护理天数。对于无固定收入但能证明近三年平均收入的家属，应依据过去三年的平均收入来计算。而对于无固定收入且无法证明近三年平均收入的家属，护理费则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

其次，护理费的金额还会受到其他因素的影响，包括护理级别与依赖程度、地区差异、护理人员的专业资质与经验以及被护理人的具体需求等。例如，护理级别越高、依赖程度越重，护理费也相应越高；经济发达地区的护理费可能高于经济相对落后地区；具备专业资质和丰富经验的护理人员往往能提供更优质的护理服务，因此其护理费也可能更高。

此外，对于特殊情况下的护理费计算，如工伤或交通事故导致的护理，可能有明确的计算方式或赔偿标准，需根据当地的法律法规或相关政策来确定。在私人雇佣护理人员的情况下，双方应协商确定护理费的金额，综合考虑多种因素。

综上所述，家属护理费的计算是一个复杂的过程，需综合考虑多种因素。因此，无法简单地给出一天800元的固定答案。在实际操作中，建议根据护理人员的收入状况、护理级别与依赖程度等关键因素，并参照当地护工市场的劳务报酬标准进行计算。如有需要，还可以咨询专业的法律人士或相关机构以获取更准确的信息。