您好，针对您提出的“大学三年级父母还算监护人吗”这一问题，我们可以从《中华人民共和国民法典》的相关规定来详细解答。

首先，根据《中华人民共和国民法典》第二十七条的规定，父母是未成年子女的监护人。这意味着，在子女未成年之前，父母对其负有抚养、教育和保护的义务，是法定的监护人。

然而，关键在于“未成年”这一界定。一般来说，大学三年级的学生已经年满18周岁，即已经成年。在法律上，成年子女被视为具有完全民事行为能力的人，他们能够独立地行使民事权利和承担民事义务。

因此，当子女成年后，父母的法定监护职责就相应地终止了。也就是说，对于大学三年级的学生来说，他们的父母在法律上已经不再是他们的监护人。当然，这并不意味着父母不再关心和支持子女，只是在法律层面上，监护关系已经发生了变化。

如果成年子女因为某些原因（如精神疾病、身体残疾等）无法独立行使民事权利和承担民事义务，那么他们可能需要被指定为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，并由其他有监护能力的人担任监护人。但这种情况并不适用于一般的大学生。

综上所述，对于大学三年级的学生来说，他们的父母在法律上已经不再是他们的监护人。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律规定。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。