针对您提出的“诈骗性质借钱不还且民事诉讼又不出庭”的问题，我可以明确地告诉您处理方式和可能的结果：
诈骗性质的认定与刑事处理：
- 首先，如果借款行为被认定为具有诈骗性质，这通常意味着借款人在借款时就有非法占有的目的，且可能通过虚构事实或隐瞒真相的方式获取借款。这种情况下，借款人可能构成诈骗罪，您应当及时向公安机关报案，由公安机关进行刑事立案侦查。
- 在刑事程序中，如果借款人被定罪，除了可能面临刑事处罚外，您作为被害人还可以在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求借款人赔偿您的经济损失。
民事诉讼中的缺席判决：
- 如果您选择先通过民事诉讼来追讨欠款，且借款人经传票传唤无正当理由拒不到庭，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院有权进行缺席判决。这意味着，即使借款人不在场，法院也会根据您提供的证据和陈述来审理案件。
- 在缺席判决中，如果您提供的证据确凿，诉求合理合法，法院很可能会判您胜诉。胜诉后，您可以依据判决向法院申请强制执行，以追回欠款。
强制执行与后续措施：
- 若法院作出有利于您的判决，而借款人在判决生效后仍不履行还款义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 法院在执行过程中有权采取多种强制措施，包括但不限于查询、冻结、划拨借款人的银行存款，查封、扣押、拍卖借款人的财产等，以确保您的债权得以实现。
- 在极端情况下，如果借款人的行为构成犯罪（如拒不执行判决、裁定罪），还可能被追究刑事责任。
综合建议：
- 鉴于您提到借款行为具有诈骗性质，我建议您首先考虑向公安机关报案，通过刑事程序来追究借款人的刑事责任，并同时提起附带民事诉讼要求赔偿。
- 如果您选择先通过民事诉讼来追讨欠款，请确保您提供的证据充分、诉求合法，并积极配合法院的工作，以便法院能够更高效地处理案件。
- 无论选择哪种方式，都建议您及时咨询并委托专业律师来协助您处理案件，以确保您的合法权益得到最大程度的维护。
最后，我想强调的是：面对诈骗性质的借款不还且不出庭的借款人，您无需过于担心。只要您采取正确的法律措施，积极维护自己的权益，法律将为您提供有力的保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。