贪污数额达到三万元即触犯法律，可能构成贪污罪。以下是对此问题的详细分析：
一、贪污罪的数额标准
根据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条的规定，贪污罪的数额标准如下：
数额较大：贪污数额在三万元以上不满二十万元的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额较大”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
数额巨大：贪污数额在二十万元以上不满三百万元的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额巨大”，依法判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
数额特别巨大：贪污数额在三百万元以上的，应当认定为刑法第三百八十三条第一款规定的“数额特别巨大”，依法判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
二、贪污罪的构成要件
除了数额标准外，贪污罪的构成还需要满足以下要件：
主体要件：贪污罪的主体是国家工作人员，包括国家机关中从事公务的人员、国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员，以及其他依照法律从事公务的人员。
客观要件：贪污罪在客观方面表现为利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。
主观要件：贪污罪在主观方面表现为故意，即行为人明知自己的行为会发生侵犯公共财产的结果，并且希望或者放任这种结果发生。
三、法律后果与辩护建议
法律后果：一旦构成贪污罪，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金甚至死刑。同时，贪污所得将被追缴或责令退赔。
辩护建议：
四、实际案例参考
在实际案例中，贪污罪的数额认定和情节认定往往成为争议焦点。例如，某国家工作人员利用职务之便，通过虚报开支的方式贪污公款十万元。在审判过程中，法院将重点审查贪污数额的计算方法、是否存在合法收入扣除的情况，以及行为人是否具有自首、认罪认罚等情节，从而作出公正的判决。
总结来说，贪污数额达到三万元即可能构成贪污罪，面临严厉的刑事处罚。如果您或您身边的人涉及此类问题，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和辩护策略。