针对您提出的“聚众斗殴轻伤二级怎么判刑和赔偿”的问题，我将从法律角度为您详细分析。

一、判刑情况

1. 定罪依据

根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条的规定，聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。在聚众斗殴过程中，如果造成他人轻伤二级的后果，这将作为量刑的重要情节予以考虑。

2. 量刑标准

• 基本量刑：聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
• 加重情节：若存在多次聚众斗殴、聚众斗殴人数多且规模大、在公共场所或交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。虽然致人轻伤二级不直接构成故意伤害罪，但会作为聚众斗殴罪的加重处罚情节之一，在量刑时予以考虑。
• 具体量刑考量：法院会综合考虑犯罪动机、手段、后果、社会危害程度以及被告人的认罪态度、悔罪表现等因素，依法作出公正判决。对于致人轻伤二级的情况，会在聚众斗殴罪的基本量刑基础上，适当从重处罚。

3. 可能的判决结果

如果被告人是聚众斗殴的首要分子或积极参加者，且造成了他人轻伤二级的后果，那么其可能面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚。具体刑期还需根据案件的具体情况和法院的裁量来确定。

二、赔偿情况

在聚众斗殴导致对方轻伤二级的情况下，赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。如果造成残疾，还包括残疾赔偿金和精神损害抚慰金等。具体计算方式如下：

• 医疗费：根据实际发生的费用计算，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等，以医疗机构出具的正式票据为准。
• 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明最近三年平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
• 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。
• 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，以正式票据为凭，有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
• 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定，各地标准不同，一般在每天几十元左右。
• 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般每天20-50元左右，具体数额由法院根据实际情况酌定。
• 残疾赔偿金（如适用）：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。轻伤二级一般不涉及残疾赔偿金，但如果对后续劳动能力有一定影响，可申请相关鉴定并根据结果主张。
• 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，具体数额由法院根据实际情况酌定，一般在几千元至几万元不等。

综上所述，聚众斗殴轻伤二级的判刑和赔偿情况需根据具体案件事实和法律规定进行综合判断。建议您在遇到此类情况时，及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。