结论：承包商店自己要自己店的货款而不支付，这种行为通常是不合法的，具体是否合法需根据实际情况判断。
分析：
合同关系与支付义务：
- 在货物买卖合同中，买方有义务按照合同约定的时间和方式支付货款。这是合同的基本条款之一，也是买方应尽的主要义务。
- 如果承包商店作为买方，在收到货物后拒绝支付货款，这明显违反了合同约定，构成了违约行为。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 因此，如果承包商店拒绝支付货款，卖方有权要求其继续履行合同，即支付货款，并可能要求其承担因违约造成的损失。
特殊情况考虑：
- 当然，也存在一些特殊情况，比如合同中可能约定了某些条件下买方可以暂缓支付或免除支付义务。但这种情况需要合同中有明确约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定。
- 另外，如果承包商店能证明卖方存在违约行为，如货物质量不符合约定、交货延迟等，且这些违约行为足以构成其拒绝支付货款的合理理由，那么其行为可能在一定程度上得到法律的支持。但即便如此，承包商店也应通过合法途径解决争议，如协商、调解、仲裁或诉讼等，而不是单方面拒绝支付货款。
实际操作建议：
- 对于卖方而言，如果承包商店拒绝支付货款，应首先与其进行协商，尝试达成和解协议。
- 如果协商无果，卖方可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
- 在整个过程中，卖方应保留好相关证据，如合同、交货单、发票等，以便在需要时证明自己的权益。
总结与建议：
承包商店自己要自己店的货款而不支付，这种行为在大多数情况下是不合法的。如果卖方遇到这种情况，应首先与承包商店进行协商，尝试达成和解；如果协商无果，则应考虑通过法律途径解决争议。同时，卖方在交易过程中应保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。