面对高利贷法院起诉你还钱的情况，你应当保持冷静，通过合法且有条理的方式来应对，以维护自己的合法权益。以下是一套详细且有针对性的应对策略：

一、核实起诉的真实性与合法性

首先，收到起诉状后，务必仔细审查其内容，核对贷款金额、利率、还款期限等关键信息是否与原始合同一致。同时，通过正规法律渠道，如联系法院查询案件信息或咨询专业律师，来验证起诉状的合法性，以防遭遇伪造法律文书的诈骗。

二、明确高利贷的法律界定

根据《中华人民共和国民法典》及《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，高利贷的利率是受到严格限制的。具体来说，双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超出这个范围的利息，是不受法律保护的。你可以据此来主张只偿还本金及合法范围内的利息。

三、全面收集证据，准备应诉材料

1. 借款凭证：保留好借条、借款合同等书面文件，它们能证明借贷关系的存在。
2. 转账记录：收集银行转账、微信、支付宝等转账凭证，以证实实际交付的金额。
3. 聊天记录：保留与放贷人关于借款、还款、利息等沟通的记录，这些可能包含对你有利的信息。
4. 还款记录：详细整理已偿还款项的记录，包括还款时间、金额等，以证明你的还款义务履行情况。
5. 其他证据：如遭遇威胁、恐吓等违法行为的证据，证人证言，以及法律咨询记录等。

基于这些证据，准备答辩状和其他应诉材料，详细陈述事实，提出抗辩理由。

四、寻求专业法律帮助

面对复杂的法律诉讼，聘请一位经验丰富的律师是至关重要的。律师能提供专业的法律意见，代表你出庭辩护，并帮助你详细了解整个法律程序，包括答辩期限、举证责任、法庭辩论等环节。如果你经济困难且符合法律援助条件，还可以向当地法律援助中心申请免费法律服务。

五、积极应诉，清晰陈述事实

按照法院要求出庭参加诉讼，准时参加庭审，并遵守法庭纪律。在庭审中，清晰、准确地向法庭陈述借款的实际情况，包括借款起因、金额、实际到账金额、已偿还金额等。同时，依据法律规定，明确指出对方主张的过高利息部分不符合法律规定，不应得到支持。

六、尝试和解，减轻负担

在诉讼过程中，你也可以尝试与放贷人协商，探讨债务重组、降息、延期还款等可能性。和解能够避免诉讼带来的时间成本、经济负担以及可能的负面影响。但请确保和解协议明确、具体，并由双方签署确认，最好有律师在场见证。

七、尊重法院判决，反思并预防

无论法院最终如何判决，都应尊重并执行。如有异议，可在法定期限内提起上诉。经历此次诉讼后，应吸取教训，提高金融素养，学会识别并避免高利贷陷阱。在未来借贷时，选择正规金融机构，仔细阅读合同条款，确保自身权益不受损害。

综上所述，面对高利贷法院起诉你还钱的情况，关键在于保持冷静、理性应对，通过全面了解法律规定、积极收集证据、寻求专业法律帮助、积极应诉并尝试和解等策略来有效维护自己的合法权益。