结论：仅凭聊天记录和走廊监控视频，没有转账记录，事后是否会被认定嫖娼，需结合具体证据内容和案件情况综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 证据的充分性与关联性

• 聊天记录：若聊天记录中明确涉及性交易的价格、时间、地点等关键信息，且双方身份明确，可能被认定为嫖娼的直接证据。但若内容模糊、缺乏关键要素，或存在合理辩解空间（如仅为玩笑、虚构对话等），则证明力较弱。
• 走廊监控视频：视频若显示双方进入同一房间且停留时间异常（如符合性交易常见时长），可能作为辅助证据。但若视频仅显示双方短暂接触或进入公共区域，无法直接证明性交易行为，需结合其他证据补强。
• 转账记录缺失的影响：转账记录是证明金钱交易的直接证据，但并非唯一证据。若缺乏转账记录，但其他证据（如聊天记录、证人证言、现场勘验等）形成完整证据链，仍可能认定嫖娼。反之，若仅有聊天记录和视频，但无其他证据佐证，认定难度较大。

2. 法律认定标准

• 嫖娼的构成要件：根据《治安管理处罚法》第六十六条，嫨娼需同时满足“以金钱或财物为媒介”和“发生不正当性关系”两个要件。若证据仅能证明双方有接触或协商，但无法证明金钱交易或性行为发生，则不构成嫖娼。
• 证据链的完整性：司法实践中，认定嫖娼需证据形成完整链条，排除合理怀疑。例如，聊天记录中约定价格+视频显示双方进入房间+事后一方承认等，可能构成完整证据链。若证据孤立或存在矛盾，则难以认定。

3. 可能的法律后果

• 若证据充分：可能被公安机关认定为嫖娼，面临行政处罚（如拘留、罚款）。
• 若证据不足：公安机关可能不予处罚，或因证据不足撤销案件。若当事人对处罚不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

4. 实务建议

• 对当事人：若面临调查，应如实陈述事实，避免虚构或隐瞒。若认为证据不足或存在误认，可积极提供反证（如证明双方为正常交往、无金钱交易等）。
• 对律师：在辩护中，可重点审查证据的合法性（如监控视频是否依法调取）、关联性（如聊天记录是否指向性交易）及证明力（如证据是否孤立、是否存在矛盾），争取排除非法证据或削弱证据效力。

总结：聊天记录和走廊监控视频的证明力需结合具体内容判断，转账记录缺失并非决定性因素。若证据充分且形成完整链条，可能被认定嫖娼；若证据不足或存在合理辩解空间，则认定难度较大。建议根据案件情况，及时咨询专业律师分析证据并制定辩护策略。