关于“三合一出租房着火怎么处罚”的问题，这实际上涉及到了火灾后的责任划分与赔偿问题，而非直接的“处罚”概念。不过，我可以从责任划分的角度，为您详细解释在三合一出租房发生火灾后，各方可能承担的责任及相应的处理方式。
首先，我们需要明确“三合一”出租房通常指的是住宿、生产、仓储或经营等两种或两种以上功能混合设置在同一连通空间内的出租房。这类房屋由于功能混合，往往存在较大的消防安全隐患。
在火灾发生后，确定赔偿责任及范围的关键在于明确火灾原因及各方的责任。以下是可能的情况及责任划分：
承租人原因：
- 如果火灾是由于承租人使用电器不当、疏忽大意（如卧床吸烟）、私拉乱接电线等行为引起的，那么承租人将承担主要赔偿责任。这包括修复房屋及附属设施的费用、屋内物品的损失，以及可能因火灾造成其他受害人（如邻居）的损失。
出租人原因：
- 如果火灾是由于房屋存在消防设施不全、电气线路老化等安全隐患，且这些隐患是出租人未尽到维修、保养义务所导致的，那么出租人将承担相应赔偿责任。这包括租客的财产损失和部分房屋修缮费用。
第三人原因：
- 如果火灾是由外来人员故意纵火或邻居家起火蔓延至出租房引起的，那么第三人将承担赔偿责任。租客和房东可以向第三人主张损失赔偿。
不可抗力或意外事件：
- 在某些罕见情况下，如雷击、突发且无法预见的燃气爆炸等不可抗力或意外事件导致火灾的，各方均无过错时，可能会根据公平原则分担损失。此时，承租人可能有权申请减免租金或豁免部分责任。
物业公司责任（如适用）：
- 如果火灾是由于物业公司管理疏忽，如楼道内杂物堆积、消防通道被占用等导致损失扩大的，物业公司也应承担相应的赔偿责任。
处理方式：
- 协商解决：在明确责任后，责任方与受损方可以就赔偿金额、方式等达成一致，并签订赔偿协议。
- 保险赔偿：如果出租房或屋内物品投保了财产保险，受损方可以向保险公司报案并申请理赔。
- 诉讼解决：如果协商不成，受损方可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，由法院根据消防部门的事故认定书、相关证据及法律规定判定责任和赔偿金额。
特殊提示：
- 在租房过程中，双方应加强安全意识，确保房屋及设施的安全使用，定期检查和维护，以避免火灾等安全事故的发生。
- 对于不确定的责任划分或赔偿问题，建议及时咨询专业律师或法律机构以获得准确的法律意见和帮助。
综上所述，三合一出租房着火后的“处罚”实际上是指责任方需要承担的赔偿责任。明确火灾原因、责任主体及赔偿范围是解决问题的关键。通过协商、保险或诉讼等途径，可以依法维护各方的合法权益。