碰到黑厂，即遇到非法用工或存在严重违法行为的工厂时，你可以通过以下途径来处理：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构。你可以向当地的劳动监察大队或劳动保障监察机构投诉，说明工厂存在的违法行为，如未签订劳动合同、拖欠工资、超时加班、未提供劳动保护等。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果对工厂进行处罚，同时要求工厂纠正违法行为，保障你的合法权益。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果与工厂之间存在劳动争议，如工资纠纷、工伤赔偿等，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会会依法受理你的申请，并组织双方进行调解或仲裁。如果仲裁裁决支持你的诉求，工厂必须履行裁决结果。

3. 向公安机关报案：

   • 如果工厂存在严重的违法行为，如使用童工、非法拘禁、强迫劳动等，你可以向当地的公安机关报案。
   • 公安机关会依法进行调查，并根据调查结果对工厂及相关责任人进行刑事处罚，保护你的生命安全和人身自由。

4. 寻求法律援助或咨询律师：

   • 如果你对法律程序不熟悉或需要专业的法律帮助，可以寻求法律援助机构的帮助或咨询专业律师。
   • 法律援助机构会为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。而我，韩从丰律师，也专注于交通事故赔偿、工伤赔偿领域，如果你有相关问题，也可以直接向我咨询。

在处理过程中，你需要注意以下几点：

• 保留证据：尽量收集并保留与工厂违法行为相关的证据，如工资条、工作证、考勤记录、工作照片等。这些证据将有助于你证明自己的诉求和工厂的违法行为。
• 了解法律：在处理过程中，了解相关的劳动法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。你可以通过阅读相关书籍、咨询律师或查阅政府官方网站来获取这些信息。
• 保持冷静：在处理过程中，保持冷静和理性，不要与工厂发生冲突或暴力行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。

最后，我想强调的是，遇到黑厂时不要害怕或退缩。你有权维护自己的合法权益，也有多种途径来寻求帮助和支持。希望这些建议能对你有所帮助。