参与赌博时因口角发生打斗，参与者不一定都要承担责任，具体需根据实际情况来判断。
直接责任：如果口角升级为打斗，并且能够明确是哪一方先动手或者哪一方造成了伤害，那么这一方通常需要承担直接的法律责任，可能涉及治安处罚或刑事责任，具体取决于伤害的程度和性质。
共同责任或连带责任：在某些情况下，如果参与者以共同的行为导致了伤害结果，或者虽然不能直接确定是谁造成的伤害，但参与者们的行为共同构成了危险环境，那么所有参与者可能都需要承担一定的责任，这可能是共同责任或连带责任。然而，这种责任的承担需要具体案件具体分析，并且需要法律程序的认定。
无责任或减轻责任：如果某参与者并未参与打斗，或者虽然在场但采取了积极阻止打斗的行为，那么这位参与者可能不需要承担责任，或者在责任认定上会得到一定的减轻。
此外，值得注意的是，赌博本身就是违法行为，参与者都可能面临因赌博而带来的法律责任。因此，建议远离任何形式的赌博活动，以避免不必要的法律风险和纠纷。
如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律责任和应对策略。作为专业律师，我擅长处理刑事辩护等法律问题，如果你有相关疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。