刑事案件中确实存在与“起诉期限”相关的法律概念，但更准确的说法是“追诉时效”。追诉时效是刑法规定的一个重要制度，它规定了司法机关对犯罪分子进行刑事追究的有效期限。下面我将从多个角度为你详细解释：

一、追诉时效的期限规定

根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，追诉时效的期限依据犯罪行为的法定最高刑来确定：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑：追诉时效为五年。
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑：追诉时效为十年。
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑：追诉时效为十五年。
4. 法定最高刑为无期徒刑或死刑：追诉时效为二十年。但在特殊情况下，如果二十年后仍认为有必要追诉，需报请最高人民检察院核准后方可继续。

二、追诉时效的计算与特殊情况

1. 追诉期限的起算：

   • 追诉时效通常从犯罪之日起计算。
   • 若犯罪行为具有连续性或持续状态，则从该行为终了之日起开始计算。

2. 追诉时效的中断：

   • 在追诉期限内，若犯罪分子再次犯罪，则前罪的追诉时效从后罪发生之日起重新计算。这一规定确保了法律的连续性和对犯罪行为的持续打击。

3. 追诉时效的延长与不受限制：

   • 在两种特定情况下，追诉时效将不再受限。首先，若案件已被人民检察院、公安机关或国家安全机关立案侦查，或在人民法院已受理案件后，犯罪分子逃避侦查或审判，则不受追诉时效的限制。其次，若被害人在追诉期限内提出了控告，而司法机关应当立案却未予立案，同样不受追诉时效的约束。

三、审查起诉期限

除了追诉时效外，刑事案件中还有一个重要的时间节点是审查起诉期限。这是指人民检察院对公安机关或监察机关移送起诉的案件进行审查，决定是否提起公诉的期限。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定：

1. 一般期限：人民检察院应当在一个月以内作出是否起诉的决定。
2. 重大、复杂案件：若案件重大且复杂，审查起诉期限可以延长十五日。
3. 认罪认罚案件：若犯罪嫌疑人认罪认罚并符合速裁程序的适用条件，人民检察院应当在十日以内作出决定。对于可能判处超过一年有期徒刑的案件，此期限可延长至十五日。
4. 补充侦查案件：如需补充侦查，案件可以退回公安机关进行，或由人民检察院自行侦查。补充侦查应在一个月内完成，且以二次为限。补充侦查完毕后，人民检察院将重新计算审查起诉期限。

四、实例解析

以甲为例，若其因盗窃被判定可能面临的法定最高刑为三年有期徒刑，那么对甲的盗窃罪追诉时效即为五年。在这五年内，若公安机关未立案侦查，则五年后对甲的该盗窃行为通常不再追诉。然而，若在此期间甲又犯了抢劫罪，则对其盗窃罪的追诉时效将从抢劫罪发生之日起重新计算。

再以乙为例，若其实施了杀人行为，且公安机关已对该案立案侦查，但乙为逃避法律制裁而逃跑藏匿，那么无论过了多长时间，司法机关都有权对乙进行追诉，因为其已属于逃避侦查的情形，不受追诉时效的限制。

综上所述，刑事案件中的“起诉期限”实际上涉及追诉时效和审查起诉期限两个重要概念。了解并正确理解这些规定，对于维护个人权益和遵守法律法规都具有重要意义。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。