在我国法律中，犯罪是指一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权和推翻社会主义制度，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他依照法律应当受刑罚处罚的行为。但情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。以下是对犯罪定义的详细解读：

一、犯罪的基本特征

1. 严重的社会危害性

   • 含义：犯罪行为必须对社会造成实质性的损害或威胁，这种危害涉及国家安全、社会稳定、经济秩序及公民权益等多个方面。
   • 举例：如故意杀人罪，直接侵犯了他人的生命权，对公共安全和社会秩序构成严重威胁，因此具有严重的社会危害性。

2. 刑事违法性

   • 含义：犯罪必须是违反刑法明确规定的行为。刑法对各种犯罪行为及其构成要件都作了明确规定，只有当行为符合这些构成要件时，才能认定为犯罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三条，法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑；法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。
   • 举例：如盗窃罪，只有当行为人盗窃他人财物且数额较大时，其行为才符合刑法中关于盗窃罪的构成要件，从而构成犯罪。

3. 应受刑罚处罚性

   • 含义：犯罪行为必须达到应当受到刑罚处罚的程度。刑罚是国家对犯罪行为的最严厉制裁手段，只有当行为的社会危害性和刑事违法性达到一定程度时，才需要动用刑罚进行处罚。
   • 举例：对于一些轻微的违法行为，如一般的民事侵权行为或行政违法行为，虽然也对他人的权益造成了一定损害，但由于其危害程度较轻，通常通过民事赔偿、行政处罚等方式进行处理，而不构成犯罪。

二、“但书”条款的意义

在犯罪定义之后，刑法还规定了“但书”条款，即“情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪”。这一规定具有以下重要意义：

1. 定量要求：通过对犯罪的实质特征提出具体的量度标准，避免了将轻微违法行为过度定性为犯罪，从而保证了司法的合理性和灵活性。
2. 司法裁量权：赋予司法机关根据案件具体情况酌情排除犯罪的权力，防止刻板教条的判决，确保每个案件都能得到公正处理。
3. 缩小犯罪范围：通过排除轻微违法行为，集中司法资源打击严重犯罪，提高了司法效率，同时也有利于行为人改过自新，避免不必要的法律标签对其未来生活产生负面影响。
4. 体现刑法精神：“但书”条款与刑法整体上的谦抑性原则和人道主义精神相呼应，强调了在维护社会秩序的同时，也要尊重和保护个人权益。

三、司法实践中的应用

在司法实践中，对于犯罪的认定和处罚，必须严格遵守刑法的规定，确保罪刑法定原则得到贯彻和执行。同时，也要充分考虑犯罪的社会危害性、犯罪人的主观恶性以及案件的具体情况等因素，以确保刑罚的公正性和合理性。这要求司法机关在办案过程中既要严格依法办事，又要注重案件的实际情况和社会效果，实现法律效果与社会效果的有机统一。

总结来说，我国刑法中的犯罪概念是一个综合了社会危害性、刑事违法性和应受刑罚处罚性的全面范畴。同时，“但书”条款作为对犯罪概念的必要补充和限制，确保了刑法的公正性、合理性和人道性。在实际应用中，司法机关应严格遵循这些法律规定和精神，准确认定犯罪，区分罪与非罪，以维护社会的公平正义和法治秩序。如果您有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。