关于“法律规定多大年纪可以开房”的问题，结论前置如下：
- 成年人（年满18周岁）：具有完全民事行为能力，可以自主决定并在持有有效身份证件的情况下在酒店开房入住。
- 已满16周岁但未满18周岁的未成年人：如果以自己的劳动收入为主要生活来源，被视为具有完全民事行为能力人，可以独立去酒店开房。但如果并未以自己的劳动收入为主要生活来源，则仍需监护人陪同或进行相应安排。
- 未满16周岁的未成年人：原则上需要由监护人陪同入住，或者由监护人提前向住宿场所进行报备等相关安排。
详细分析如下：
一、成年人的住宿权利
成年人，即年满18周岁的公民，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动，包括开房住宿。这是基于他们具备足够的判断力和自我保护能力，能够为自己的行为负责。因此，在持有有效身份证件的情况下，成年人可以自由选择酒店并办理入住手续。
二、未成年人的特殊保护
对于未成年人，法律给予了更为严格的保护，特别是在涉及住宿等可能涉及个人安全和隐私的场合。
已满14周岁的未成年人：
- 在持有有效身份证件且自愿的情况下，通常可以办理酒店入住手续。但酒店必须严格落实相关要求，包括查验身份、询问监护人联系方式等，以确保未成年人的安全和合法权益不受侵害。
已满16周岁但未满18周岁的未成年人：
- 如果这部分未成年人以自己的劳动收入为主要生活来源，根据法律规定，他们被视为具有完全民事行为能力人。因此，他们可以独立去酒店开房，不违法。但酒店仍需履行查验身份等义务。
- 如果他们并未以自己的劳动收入为主要生活来源，则仍需监护人陪同或进行相应安排。这是为了保护他们的身心健康和安全，避免他们受到不良影响和侵害。
不满14周岁的未成年人：
- 属于无民事行为能力或限制民事行为能力人，原则上需要由监护人陪同入住。这是基于他们缺乏足够的判断力和自我保护能力，需要成人的监护和照顾。
- 若无监护人陪同，酒店应及时联系其监护人，并按规定向公安机关报告。这是为了确保未成年人的安全和合法权益得到及时保护。
三、涉及违法犯罪的情况
无论年龄大小，如果开房行为伴随违法犯罪活动，如卖淫嫖娼、聚众淫乱、容留他人吸毒等，都将受到法律的制裁。特别是与不满14周岁的女性发生性关系，无论女方是否自愿，都构成强奸罪，将受到严厉的刑事处罚。
四、综合考量因素与建议
- 酒店和旅馆等住宿场所：应严格遵守相关法律法规，特别是在接待未成年人时，必须落实相关要求，以确保未成年人的安全和合法权益不受侵害。同时，酒店也应加强内部管理，提高员工对未成年人保护的意识。
- 家长和监护人：应加强对未成年人的教育和监护，确保他们了解住宿安全知识，并在必要时提供陪同和保护。特别是对于年幼的未成年人，家长更应时刻关注他们的行踪和安全。
- 社会各界：应共同关注未成年人的保护工作，加强法律法规的宣传和执行力度。通过媒体、学校、社区等多种渠道，提高公众对未成年人保护的意识，共同营造一个安全、健康的社会环境。
总结与建议：开房住宿的年龄要求并非简单的年龄划分，而是需要根据具体情况和法律法规来综合判断。特别是对于未成年人的保护，更应严谨细致。如果您或您的家人涉及此类问题，建议提前了解并遵守相关法律法规和酒店或宾馆的内部规定，以确保顺利入住并避免不必要的麻烦。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。