首先，如果包工头不承认砸了承重墙，你需要采取一系列措施来维护自己的权益。以下是我为你提供的具体建议：

1. 收集证据：

   • 尽可能收集现场照片、视频等直接证据，证明承重墙被砸的事实。
   • 如果有目击者，可以请他们提供证言，或者记录他们的联系方式以便后续联系。
   • 如果可能，可以请专业机构进行现场勘查，并出具书面报告。

2. 与包工头沟通：

   • 在收集到足够证据后，再次与包工头进行沟通，明确告知他你掌握的证据，并要求他承认并承担相应责任。
   • 如果包工头仍然拒绝承认，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。

3. 法律途径：

   • 向建设行政主管部门投诉：你可以向当地建设行政主管部门投诉包工头的行为，要求他们进行调查并处理。
   • 提起民事诉讼：如果包工头的行为给你造成了经济损失，你可以向法院提起民事诉讼，要求他赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张。
   • 报警处理：如果包工头的行为涉嫌犯罪（如故意毁坏财物罪），你可以向公安机关报警，要求他们立案侦查。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 尽可能保留所有与包工头的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，以备后续使用。
   • 如果你对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

总之，面对包工头不承认砸了承重墙的情况，你需要积极收集证据，与包工头进行沟通，并通过法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。