关于农村土地能否永久转让以及长期流转的法律手续和合同注意事项，以下是我为您提供的详细解答：

一、农村土地不能永久转让

农村土地，无论是农用地还是宅基地，均不存在永久转让的合法性。这是由农村土地的权属性质、法定承包期限以及严格的流转程序和规定共同决定的。

1. 土地权属性质：农村土地归农民集体所有，农民拥有的是土地承包经营权等用益物权，而非土地所有权。因此，农民无权将土地永久转让给他人。

2. 法定承包期限：根据《中华人民共和国农村土地承包法》，耕地的承包期为三十年，草地的承包期为三十年至五十年，林地的承包期为三十年至七十年。土地流转期限不得超过承包期的剩余期限，因此从法律层面来说，不存在永久转让土地使用权的情况。

二、长期流转的法律手续和合同注意事项

如果您想长期流转农村土地，必须严格遵守相关法律法规和程序，确保流转行为的合法性和有效性。以下是一些关键的法律手续和合同注意事项：

1. 流转期限限制：

   • 流转期限必须严格控制在原承包期的剩余年限内，不得超出这一法定时限。
   • 在签订流转合同时，应明确流转期限，并确保该期限不超过承包期的剩余年限。

2. 流转程序规范：

   • 流转双方应签订书面合同，明确双方的权利和义务。合同内容应包括流转土地的面积、位置、用途、流转期限、流转费用及支付方式等关键条款。
   • 流转行为应经过村集体经济组织同意，并到相关部门备案。这是确保流转行为合法性的重要步骤。

3. 合同条款的详细性和明确性：

   • 合同中应详细约定流转土地的用途，确保受让方按照约定的用途使用土地，避免改变土地农业用途或破坏土地生态平衡。
   • 合同应明确流转费用的支付方式、时间和金额，以及违约责任和争议解决方式等条款，以减少纠纷和维护各方合法权益。

4. 宅基地转让的特别规定：

   • 如果涉及宅基地的转让，必须满足双方都是本村集体经济组织成员等条件。
   • 转让后应到相关部门进行备案和变更宅基地使用权证，以确保转让行为的合法性和有效性。

三、综合建议

1. 严格遵守法律法规：在进行农村土地流转时，各方应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保流转行为的合法性和有效性。

2. 咨询专业法律人士：如果您对土地流转的法律手续和合同条款存在疑虑或不确定之处，建议咨询专业的法律人士或相关机构以获取准确的法律意见和帮助。

3. 加强监管和维护权益：政府和相关部门应加强监管力度，维护土地市场的秩序和农民的合法权益。同时，农民也应增强法律意识，了解自己的权益和义务，积极参与土地流转的监管和维护工作。

总之，农村土地不能永久转让，但可以在法定承包期内进行长期流转。在进行土地流转时，各方应严格遵守相关法律法规和程序要求，确保流转行为的合法性和有效性。