在非法经营烟草专卖品的相关法律问题中，非法经营数额与违法所得数额是两个至关重要的概念，它们具有明确的区别，并在法律惩治过程中起着不同的作用。

首先，非法经营数额，它涵盖了非法经营活动中涉及的所有经营性资金总额。这包括已经销售出去的商品价值，以及尚未卖出的库存商品总价。简而言之，就是非法经营活动的总规模，不论这些商品是否已经转化为实际收益。

其次，违法所得数额，则是指通过非法经营活动所获得的实际收益，即在扣除所有成本之后的纯利润。它更侧重于反映非法经营者通过违法行为所获得的直接经济利益。

为了更直观地理解这两个概念，我们可以举一个例子：假设某人在没有烟草专卖许可证的情况下，擅自销售烟草专卖品，其销售出去以及库存的烟草专卖品总价值为100万元（这就是非法经营数额）。但如果他的成本为70万元，那么他通过非法经营活动实际获得的收益就是30万元（这就是违法所得数额）。

在法律实践中，非法经营数额和违法所得数额都是重要的参考依据。非法经营数额主要用于评估行为的规模及潜在危害程度，是决定量刑幅度的关键因素之一。而违法所得数额则更加关注对非法盈利的追缴与惩罚。法院在审理非法经营烟草专卖品案件时，会根据这两个数额的大小，以及案件的其他具体情况，来综合判断情节的严重程度，并据此作出相应的刑罚裁决。

因此，对于非法经营烟草专卖品的行为，我们不仅要关注其总的经营规模（即非法经营数额），还要关注其通过违法行为所获得的直接经济利益（即违法所得数额）。这两个数额都是法律惩治过程中不可或缺的重要参考。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。