在涉及轻伤二级且存在谅解书的案件中，关于被告人被判处缓刑的概率，这是一个需要综合多方面因素来考量的问题，无法直接给出一个确定的概率数字，但我可以为您详细分析相关情况。

一、缓刑的适用条件

首先，我们需要明确缓刑的适用条件。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，缓刑主要适用于被判处拘役或三年以下有期徒刑的犯罪分子，并且需要同时满足以下条件：

1. 犯罪情节较轻；
2. 有悔罪表现；
3. 没有再犯罪的危险；
4. 宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。

二、轻伤二级与谅解书的作用

轻伤二级一般属于犯罪情节相对较轻的情形，这符合缓刑适用条件中的“犯罪情节较轻”这一点。而谅解书，作为被害人对犯罪人表示谅解的书面材料，它表明了双方矛盾的缓和以及犯罪行为得到了一定程度的宽恕。谅解书在法律上被视为犯罪人有悔罪表现的一个重要方面，它有助于降低案件的社会危害性，从而增加适用缓刑的可能性。

三、影响缓刑判决的其他因素

除了轻伤二级和谅解书之外，法院在判决时还会综合考虑以下因素：

1. 前科记录：被告人是否有前科是重要考量因素。如果被告人有前科，特别是累犯，那么适用缓刑的可能性会大大降低。
2. 案件具体情况：法院会详细审查案件的具体细节，如犯罪动机、手段、后果等，以评估犯罪行为的严重性和社会危害性。
3. 公诉意见与辩护意见：双方的意见也会对法院的判决产生影响。如果公诉方认为犯罪情节严重，不适宜缓刑，而辩护方能够提出有力的辩护意见，证明被告人符合缓刑条件，那么法院在判决时会进行权衡。

四、综合判断与建议

在轻伤二级且存在谅解书的案件中，被告人确实有可能被判处缓刑，但这并非绝对。法院会综合考虑上述所有因素，以及案件的具体情况，来作出最终判决。因此，如果您或您身边的人面临此类情况，我建议您尽快咨询专业律师，以便根据案件的具体情况制定合适的辩护策略，并充分了解相关法律程序和规定。

五、缓刑期间的规定与后果

最后，需要提醒的是，如果被告人被判处缓刑，那么在缓刑考验期限内，需要遵守相关规定，如禁止从事特定活动、进入特定区域或接触特定人等。如果违反缓刑规定，可能会被撤销缓刑，执行原先判处的刑罚。

综上所述，轻伤二级有谅解书的情况下，被告人被判处缓刑的概率取决于多种因素的综合考量。因此，无法直接给出一个确定的概率数字。但通过了解缓刑的适用条件、谅解书的作用以及其他影响因素，您可以对案件的可能结果有一个更清晰的了解。