聊天和转账记录可以作为分手后要求还钱的证据，但具体效力需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 证据类型与效力
   根据《民事诉讼法》第六十六条，聊天记录（包括文字、语音、视频）和转账记录属于电子数据证据，只要内容真实、来源合法、与案件关联，即可被法院采信。例如：

   • 若聊天记录中明确提到借款金额、还款期限（如“你之前借我的5000元，下个月还我”），可直接证明借贷关系；
     
   • 若转账备注为“借款”或附有类似说明，能强化证据效力；
     
   • 即使无明确借贷表述，但结合转账金额、双方经济能力、交易习惯等，也可能被认定为借款（如频繁小额转账可能被认定为赠与，但大额转账更可能被认定为借款）。

2. 需排除的例外情形
   若对方主张转账为赠与或共同消费，需由其举证。例如：

   • 恋爱期间特殊金额转账（如520元、1314元）可能被认定为赠与，无需返还；
     
   • 若转账用于共同生活开支（如租房、旅游），可能被认定为共同消费，无需返还；
     
   • 若聊天记录中明确表示“不用还了”或“送给你了”，则可能丧失追偿权。

3. 实务建议

   • 固定证据：立即保存原始聊天记录（勿删除或修改），可通过截图、录屏、公证等方式增强证明力；
     
   • 补充证据：若仅有转账记录，可补充其他证据（如证人证言、录音录像）证明借贷合意；
     
   • 协商优先：尝试与对方沟通，明确还款意愿并留存书面记录（如微信、短信）；
     
   • 及时起诉：若协商无果，需在3年诉讼时效内起诉（从知道权利受损之日起算）。

总结：聊天和转账记录是关键证据，但需结合具体内容判断是否构成借贷关系。若对方抗辩，需进一步举证。如有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。