针对您提出的“占住路不让企业车通过，影响生产，可以定啥罪”的问题，这主要涉及到的是对他人正常生产经营活动的干扰，可能触犯的罪名及法律分析如下：

1. 寻衅滋事罪：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，寻衅滋事罪包括随意殴打他人、追逐、拦截、辱骂、恐吓他人、强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，以及在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱等行为。若占路行为伴随着对过往车辆或人员的辱骂、恐吓，或者造成交通严重堵塞，影响企业正常生产经营秩序，且情节恶劣的，可能构成寻衅滋事罪。
   • 法律后果：犯寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

2. 破坏生产经营罪：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条的规定，由于泄愤报复或者其他个人目的，毁坏机器设备、残害耕畜或者以其他方法破坏生产经营的，构成破坏生产经营罪。虽然直接的法律条文并未明确提及占路行为，但如果占路行为是出于破坏企业生产经营的目的，且实际上造成了企业生产经营活动的严重受阻或中断，那么该行为有可能被认定为破坏生产经营罪的一种手段或表现形式。不过，这种情况的认定需要具体分析占路行为的目的、手段、后果等因素。
   • 法律后果：犯破坏生产经营罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

3. 其他可能涉及的违法行为：

   • 治安管理处罚：如果占路行为尚未达到犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如扰乱公共场所秩序等，那么行为人可能会受到行政处罚，如警告、罚款、拘留等。
   • 民事责任：占路行为还可能构成对企业的侵权行为，企业有权要求行为人承担民事责任，如赔偿损失、恢复原状等。

法律建议：

• 对于企业而言，如果遇到占路影响生产的情况，首先应当尝试与占路者进行沟通协商，寻求和平解决的方式。
• 如果沟通无果，且占路行为严重影响了企业的正常生产经营活动，企业可以向公安机关报案，要求依法处理。
• 同时，企业也可以考虑通过民事诉讼的方式，要求占路者承担民事责任，赔偿因此造成的损失。

总结：占住路不让企业车通过，影响生产的行为，可能构成寻衅滋事罪或破坏生产经营罪（需具体分析），也可能仅受到治安管理处罚或承担民事责任。具体构成何种罪名或承担何种责任，需要根据占路行为的具体情况、目的、手段、后果等因素进行综合判断。如果您或您的企业遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律意见。