可以用双方毛发来鉴定是否为亲兄弟，但需通过专业的DNA鉴定机构进行，且鉴定结果需符合法定程序和要求才具有法律效力。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、毛发鉴定的科学原理

毛发中包含有DNA信息，而DNA是生物体遗传信息的载体，具有高度的个体特异性。通过提取毛发中的DNA，并与另一方的DNA进行比对，可以判断两者之间是否存在亲缘关系。这种鉴定方法在科学上是可行的，并且已经被广泛应用于亲子鉴定、亲缘关系鉴定等领域。

二、鉴定机构的资质与程序

1. 专业机构：进行毛发鉴定需要选择具有专业资质和技术的DNA鉴定机构。这些机构通常具备先进的实验设备和专业的技术人员，能够确保鉴定结果的准确性和可靠性。
2. 法定程序：鉴定过程需要遵循法定的程序和要求，包括样本的采集、保存、运输、鉴定等环节。这些程序旨在确保鉴定结果的公正性和合法性，防止因程序不当而导致鉴定结果无效。

三、鉴定结果的法律效力

1. 证据效力：经过专业机构鉴定并符合法定程序的鉴定结果，通常具有法律效力，可以作为证据在法庭上使用。然而，需要注意的是，鉴定结果并非绝对准确，其准确性受到多种因素的影响，如样本质量、鉴定技术、鉴定人员等。
2. 法律认可：在涉及亲缘关系认定的法律纠纷中，如继承权纠纷、抚养权纠纷等，鉴定结果往往被作为重要的证据之一。但法院在采纳鉴定结果时，会综合考虑其他证据和案件事实，进行全面、客观的判断。

四、实际操作中的注意事项

1. 样本采集：毛发样本的采集需要遵循一定的规范，以确保样本的质量和完整性。例如，应采集带有毛囊的毛发，因为毛囊中包含有更多的DNA信息。
2. 隐私保护：在进行毛发鉴定时，应注意保护双方的隐私权。鉴定机构应严格遵守相关法律法规，确保鉴定过程和结果的保密性。
3. 法律咨询：在进行毛发鉴定前，建议咨询专业律师或法律机构，了解鉴定结果的法律效力和可能涉及的法律问题。这有助于双方更好地应对可能出现的法律纠纷。

五、其他鉴定方法

除了毛发鉴定外，还可以通过其他生物样本进行亲缘关系鉴定，如血液、唾液、口腔拭子等。这些样本同样包含有DNA信息，可以用于亲缘关系鉴定。在选择鉴定方法时，应根据具体情况和鉴定需求进行选择。

总结与建议：毛发鉴定是一种科学、可行的亲缘关系鉴定方法，但需通过专业机构进行并符合法定程序和要求才具有法律效力。在进行毛发鉴定前，建议咨询专业律师或法律机构以了解相关法律问题和程序要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。