结论：在大庭广众之下开别人的车门是否违法，这主要取决于开车的具体动机、行为方式以及是否造成了相应的后果。以下从不同角度进行分析：

1. 无合法理由擅自开启：

   • 如果行为人没有合法的理由（如紧急救援、协助执法等），擅自开启他人的车门，这很可能构成对他人财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿因擅自开启车门而造成的车辆损坏或其他损失。
   • 在某些情况下，如果行为人的行为被认定为故意破坏财物，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于故意毁坏财物罪的规定，面临刑事处罚。

2. 有合法理由或紧急情况：

   • 如果行为人是因为紧急情况（如车内有人突发疾病需要救援）或基于合法的授权（如受车主委托开启车门），那么这种行为通常不会被视为违法。但即便如此，行为人也应尽可能在事后向车主或相关部门说明情况，以避免不必要的误会或纠纷。

3. 行为方式与后果：

   • 除了考虑行为的动机外，还需要关注行为的具体方式和造成的后果。例如，如果行为人使用暴力或破坏性手段开启车门，即使初衷是为了救援或协助，也可能因行为方式不当而承担法律责任。
   • 另外，如果开启车门的行为导致了车内财物的丢失或损坏，行为人同样需要承担相应的赔偿责任。

法律建议：

• 在没有合法理由的情况下，切勿擅自开启他人的车门，以免侵犯他人的财产权并可能面临法律责任。
• 如果遇到紧急情况需要开启他人车门，应尽可能在事后向车主或相关部门说明情况，并保留好相关证据以证明自己的行为是出于善意和必要。
• 如果因开启车门而造成了损失或纠纷，建议及时咨询专业律师以了解自己的权利和义务，并寻求合适的解决方案。

可能后果：

• 如果擅自开启他人车门被认定为违法行为，行为人可能需要承担民事赔偿责任，甚至面临刑事处罚。
• 即便行为不被认定为违法，也可能因造成损失或纠纷而面临车主的索赔或法律诉讼。

总之，在大庭广众之下开别人的车门是否违法，需要综合考虑行为的动机、方式以及后果等多个因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。