喝醉酒打了别人一拳是否会定罪以及判几年，这主要取决于造成的伤害后果和行为情节。以下是对此问题的详细分析：

1. 若未造成轻伤及以上伤害，且不构成寻衅滋事等犯罪行为：

   • 在这种情况下，虽然喝醉酒打了别人一拳可能违反了治安管理，但通常不会构成刑事犯罪。不过，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。因此，即使不构成犯罪，也可能面临行政处罚。

2. 若造成轻伤及以上伤害，可能构成故意伤害罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。因此，如果喝醉酒后的一拳导致他人轻伤及以上伤害，将可能面临刑事处罚。

3. 若构成寻衅滋事罪：

   • 即使在公共场所随意殴打他人但未造成轻伤，如果情节恶劣，也可能构成寻衅滋事罪。根据法律规定，犯寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。纠集他人多次实施此类行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

4. 醉酒并非免责事由：

   • 醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。因为醉酒人在醉酒前应当预见到自己醉酒后可能实施危害社会的行为。具体量刑会结合案件事实、犯罪情节、悔罪表现等综合判定。

建议与总结：

• 喝醉酒后打架是极其不理智的行为，不仅可能面临刑事处罚和行政处罚，还需要承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、精神损害赔偿等合理费用。
• 无论是否构成犯罪或受到行政处罚，打架者都需要对受害者的人身损害承担民事赔偿责任。民事责任是独立于刑事责任和行政责任的，即使打架者已经受到其他形式的惩罚，仍然需要履行民事赔偿义务。
• 因此，我强烈建议公众在饮酒后要保持理智，避免发生打架斗殴行为。如果遇到类似情况，应尽快寻求法律帮助，以了解自己的权利和义务，并采取适当的措施来减轻或避免法律后果。

如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。