若物业合同到期后物业公司仍继续提供服务并收取物业费，业主可以通过法律途径起诉要求其停止侵权行为并返还多收的物业费，具体起诉步骤如下：

1. 收集证据：

   • 物业合同：提供原物业合同，证明合同已到期。
   • 缴费凭证：收集合同到期后仍被收取物业费的缴费凭证，如银行转账记录、收据等。
   • 沟通记录：保留与物业公司沟通合同到期及收费问题的记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。
   • 服务证据：若物业公司未提供服务或服务不达标，收集相关证据，如照片、视频、证人证言等。

2. 确定诉讼请求：

   • 停止侵权：要求物业公司停止在合同到期后继续收取物业费的行为。
   • 返还费用：要求物业公司返还合同到期后已收取的物业费。
   • 赔偿损失：若因物业公司的行为导致业主遭受其他损失，如因服务不达标导致的财产损失，可一并要求赔偿。

3. 撰写起诉状：

   • 原告信息：填写业主的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
   • 被告信息：填写物业公司的名称、地址、法定代表人或负责人的姓名、联系方式等。
   • 诉讼请求：明确列出上述诉讼请求。
   • 事实与理由：详细陈述物业合同到期、物业公司继续收费的事实，以及业主因此遭受的损失和依据的法律条款。
   • 证据和证据来源：列出收集的证据及其来源，如合同、缴费凭证、沟通记录等。

4. 提交起诉状：

   • 将起诉状及相关证据提交至物业公司所在地或合同履行地的基层人民法院。
   • 缴纳诉讼费用，具体金额根据诉讼请求的金额和案件性质确定。

5. 参与诉讼过程：

   • 立案：法院对起诉状进行审查，符合立案条件的，予以立案并通知原告。
   • 开庭审理：法院安排开庭时间，双方当事人进行陈述、举证、质证和辩论。
   • 判决：法院根据审理情况作出判决，支持或驳回原告的诉讼请求。

6. 执行判决：

   • 若物业公司不履行判决，业主可向法院申请强制执行，要求物业公司返还物业费及赔偿损失。

在起诉过程中，业主需注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免与物业公司发生冲突，通过法律途径解决问题。
• 及时收集证据：合同到期后，及时收集相关证据，避免证据灭失。
• 咨询专业律师：虽然我能够为你提供详细的法律指导，但若案件复杂或涉及金额较大，建议进一步向我咨询，以确保诉讼的顺利进行。