结论前置：超市促销产品变质，消费者确实有权利要求退款，并且根据具体情况，还可能获得额外的赔偿。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（包括变质食品）而受到损害的，有权向经营者要求赔偿损失。这意味着，如果超市促销的产品变质，消费者完全有权要求退款，并可能获得额外的赔偿。
   • 同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条和第二十四条也明确规定了消费者在购买商品时享有依法获得赔偿的权利，以及经营者提供的商品不符合质量要求时，消费者可以退货或要求经营者履行更换、修理等义务。

2. 实际操作建议：

   • 保留证据：首先，消费者应保留好购买凭证（如小票、发票）以及变质产品的实物或照片、视频等证据。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
   • 与超市协商：接下来，消费者可以向超市服务台或相关负责人说明情况，提出退货及赔偿要求。在协商过程中，消费者可以依据法律规定主张价款十倍或损失三倍的赔偿（最低一千元），但具体赔偿金额需根据实际情况和法律规定来确定。
   • 投诉举报：如果与超市协商未果，消费者可以向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉。在投诉时，消费者应提供详细的证据材料，并配合相关部门的调查处理。
   • 法律途径：在必要时，消费者还可以通过诉讼途径来维护自己的合法权益。向法院提交证据并主张权利，是消费者维权的一种有效方式。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果变质产品导致消费者身体不适或健康受损，消费者除了要求退款和赔偿外，还可以要求超市承担医疗费用等相关损失。
   • 另外，如果超市在促销过程中存在欺诈行为（如故意销售变质产品以获取不当利益），消费者还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求超市承担更重的赔偿责任。

总结与建议： 超市促销产品变质时，消费者不仅有权要求退款，还可能根据具体情况获得额外的赔偿。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，与超市进行积极协商，并在必要时向相关部门投诉或通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询，我是张丽丽律师，专注于医疗纠纷、侵权纠纷领域。