关于诉讼时效及抵押担保中诉讼时效期间的问题，结论如下：
诉讼时效期间的一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。这意味着，在一般情况下，债权人在知道或应当知道其权利受到损害以及义务人之日起三年内，应当行使请求权，否则将丧失胜诉权。
抵押担保中的诉讼时效：
- 在抵押担保关系中，诉讼时效同样适用三年的规定。当主债权的诉讼时效期间届满时，抵押权人（即债权人）未行使抵押权的，人民法院不再予以保护。这是因为抵押权作为从权利，其存续期间依赖于主债权的存续期间。
打电话是否属于诉讼时效期间内的行为：
- 打电话本身并不直接构成诉讼时效的中断或重新计算。但是，如果债权人在诉讼时效期间内通过打电话等方式向债务人主张权利，并且能够提供证据证明这一主张行为（如通话记录、录音等），那么这可以视为诉讼时效中断的事由。根据《民法典》第一百九十五条，诉讼时效因权利人向义务人提出履行请求而中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
进一步分析：
诉讼时效中断的实例：
- 假设债权人在诉讼时效期间内多次通过电话向债务人催讨债务，并且保留了通话记录或录音作为证据。在这种情况下，即使诉讼时效原本即将届满，但由于债权人的主张行为，诉讼时效将从中断时起重新计算三年。
抵押权的行使：
- 在抵押担保中，如果主债权的诉讼时效期间届满而债权人未行使抵押权，抵押人可以主张不承担抵押责任。这是因为抵押权作为从权利，其效力依赖于主债权的效力。当主债权因诉讼时效届满而失去胜诉权时，抵押权也随之消灭。
法律建议：
及时行使权利：
- 债权人应当在诉讼时效期间内及时行使权利，包括通过打电话、发律师函、提起诉讼等方式向债务人主张权利，以避免因诉讼时效届满而丧失胜诉权。
保留证据：
- 在行使权利的过程中，债权人应当注意保留相关证据，如通话记录、录音、律师函、诉讼文书等，以证明其在诉讼时效期间内已经主张了权利。
咨询专业律师：
- 如果债权人对诉讼时效或抵押担保的相关法律问题存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
总结：
诉讼时效期间一般为三年，在抵押担保关系中同样适用。打电话本身不直接构成诉讼时效的中断或重新计算，但如果能够提供证据证明通过电话等方式向债务人主张了权利，则可以视为诉讼时效中断的事由。债权人应当在诉讼时效期间内及时行使权利并保留相关证据，以避免因诉讼时效届满而丧失胜诉权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。