根据您描述的酒驾吹气值163mg/100ml（已达醉驾标准），处理流程及法律后果如下：

一、行政处罚与刑事强制措施

1. 吊销驾驶证+5年内禁驾
   根据《道路交通安全法》第91条，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，且5年内不得重新取得。若驾驶营运车辆，则10年内不得重新取得，且重新取得后不得驾驶营运车辆。

2. 刑事拘留或取保候审
   醉驾涉嫌危险驾驶罪（《刑法》第133条之一），公安机关会立案侦查。根据案情，可能采取刑事拘留（最长37日）或直接取保候审。若存在逃逸、无证驾驶等情节，可能从重处理。

二、刑事责任追究

1. 定罪量刑标准
   醉驾（血液酒精含量≥80mg/100ml）即构成危险驾驶罪，一般处拘役1-6个月，并处罚金。吹气值163mg/100ml属于较高范围，若无其他从轻情节（如自首、认罪认罚），可能面临3-4个月拘役。

2. 从重处罚情节
   若存在以下情形，可能加重处罚：

   • 在高速公路、城市快速路上驾驶；
     
   • 驾驶载有乘客的营运机动车；
     
   • 曾因酒驾受过行政或刑事处罚；
     
   • 逃避检查或阻碍执法。

三、后续程序与影响

1. 检察院审查起诉
   公安机关侦查终结后，案件会移送检察院审查起诉。若证据充分，检察院会提起公诉；若情节轻微（如血液酒精含量刚超标、无其他违法），可能作相对不起诉处理。

2. 法院审判与执行
   法院审理后，若认定构成危险驾驶罪，会判处拘役并罚金。判决生效后，需服刑（若判缓刑则需遵守社区矫正规定）并缴纳罚金。

3. 社会信用与职业影响

   • 犯罪记录会纳入个人征信系统，影响贷款、就业等；
     
   • 公务员、律师等职业可能面临开除或吊销执业资格；
     
   • 子女报考军校、警校或公务员时，政审可能受影响。

四、应对建议

1. 立即委托律师介入
   律师可协助申请取保候审、查阅案卷、与检察院沟通量刑建议，争取从轻处理（如缓刑、不起诉）。

2. 主动配合调查
   如实供述案情、认罪认罚、积极缴纳罚金，可争取从宽处罚。

3. 关注血液检测结果
   若对吹气值有异议，可申请重新鉴定血液酒精含量（以血液检测结果为准）。

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