结论：女方能否在手机上办理男方起诉要抚养费的相关事宜，需分情况讨论，具体如下：
如果女方希望直接通过手机参与诉讼流程：
- 在大多数情况下，女方不能仅通过手机就完成整个诉讼流程，因为诉讼通常需要提交书面材料、出庭等正式程序。但是，随着电子诉讼的发展，部分法院已经支持线上立案、提交证据、参加庭审等。女方可以咨询当地法院或查看其官方网站，了解是否支持电子诉讼，以及具体的操作流程。如果支持，女方可能需要在手机上安装相应的APP或使用微信小程序等工具，按照指引完成立案、提交证据等步骤。但请注意，即使支持线上诉讼，某些关键环节（如出庭）可能仍需女方亲自到场或通过视频会议等方式参与。
如果女方希望在手机上咨询律师或获取法律帮助：
- 女方完全可以在手机上进行。她可以通过法律咨询平台、律师APP或直接联系我这样的专业律师，获取关于抚养费诉讼的法律建议、了解诉讼流程、准备相关证据等。这种方式灵活便捷，不受地域限制，能够迅速获得专业的法律支持。
关于抚养费诉讼的特别说明：
- 抚养费诉讼涉及子女的权益，法院在审理时会特别慎重。女方作为被告，应积极应诉，提供相关证据证明自己的经济状况、子女的实际需要等，以维护自己和子女的合法权益。如果女方因特殊原因无法亲自到庭，应及时向法院说明情况，并申请延期审理或采取其他适当措施。
建议：女方在面对男方起诉要抚养费的情况时，应首先了解当地法院是否支持电子诉讼，并尝试通过手机进行线上立案、提交证据等操作（如果支持的话）。同时，女方也应积极咨询专业律师，获取全面的法律帮助，以更好地应对诉讼挑战。如果有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。