结论概述：根据新闻背景，珍宝岛董事长变更的董事会会议审议程序，从现有信息来看，符合《公司法》及相关法律法规的规定。以下是对该事件的详细法律分析。
一、法律程序合规性分析
辞职程序：
- 根据《公司法》及相关规定，董事、董事长辞职应当向董事会提交书面辞职报告。新闻背景中明确提到，方同华先生因身体原因辞去公司董事长及董事职务，并提交了书面辞职报告，这符合法律规定的辞职程序。
董事会会议召开：
- 董事会会议的召开应当符合公司章程和《公司法》的规定，包括会议通知、会议议程、出席人数等。新闻背景中提到，公司于方同华先生辞职后的次日召开了第五届董事会第三十一次会议，审议通过了相关议案。虽然新闻未详细披露会议通知、出席人数等具体细节，但从常规操作和新闻表述来看，可以合理推断会议召开程序符合规定。
选举新董事长及调整专门委员会成员：
- 董事会选举新董事长及调整专门委员会成员，应当经过董事会审议并通过。新闻背景中明确提到，董事会审议通过了《关于选举公司第五届董事会董事长及调整董事会专门委员会成员的议案》，同意选举闫久江先生为公司第五届董事会董事长，并调整了相关专门委员会成员。这符合法律规定的选举和调整程序。
二、可能涉及的法律条文
《公司法》第四十四条：
- 董事会设董事长一人，可以设副董事长。董事长和副董事长由董事会以全体董事的过半数选举产生。
《公司法》第四十五条：
- 董事任期由公司章程规定，但每届任期不得超过三年。董事任期届满，连选可以连任。董事任期届满未及时改选，或者董事在任期内辞职导致董事会成员低于法定人数的，在改选出的董事就任前，原董事仍应当依照法律、行政法规和公司章程的规定，履行董事职务。
公司章程相关规定：
- 除了《公司法》的规定外，公司章程还可能对董事长的选举、辞职、董事会会议的召开等事项作出具体规定。在本案中，珍宝岛的公司章程应当也包含了这些相关规定，且董事会会议的召开和审议程序应当符合公司章程的要求。
三、法律后果及启示
法律后果：
- 如果董事会会议的召开和审议程序不符合法律或公司章程的规定，可能会导致相关决议的无效或可撤销。但在本案中，从新闻背景来看，没有迹象表明会议程序存在违法或违规情况。
对公众的启示：
- 上市公司董事长的变更是一个重要事件，涉及公司治理结构的调整和股东利益的变动。因此，公司应当严格按照法律和公司章程的规定进行操作，确保程序的合法性和合规性。同时，股东和投资者也应当关注公司董事会的动态和决议情况，以维护自身权益。
四、进一步思考与建议
关注后续公告：
- 虽然新闻背景提供了关于董事长变更的基本信息，但公司可能还会发布后续公告，详细披露会议召开的具体情况、决议内容等。股东和投资者可以关注这些公告，以获取更全面的信息。
咨询专业人士：
- 如果股东或投资者对董事会会议的审议程序或相关决议有疑问或担忧，可以咨询专业律师或财务顾问，以获取专业的法律意见和建议。
完善公司治理结构：
- 公司应当不断完善公司治理结构，加强内部控制和风险管理，确保公司运营的合法性和合规性。同时，公司还应当加强与股东和投资者的沟通与交流，提高信息披露的透明度和准确性。
综上所述，从现有信息来看，珍宝岛董事长变更的董事会会议审议程序符合《公司法》及相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。