特岗教师的辞职流程和手续主要遵循相关教育部门和人事部门的规定，以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：
一、辞职申请
书面申请：特岗教师若打算辞职，首先需要向所在学校提交书面辞职申请。这份申请应明确表达辞职的意愿，并说明辞职的原因（尽管原因可能不是审批的关键因素，但提供清晰、合理的解释有助于加快流程）。
填写表格：根据当地教育局或人事部门的要求，可能需要填写特定的《辞职申请表》。这个表格会包含个人基本信息、辞职原因、辞职时间等关键内容。
二、学校审核与审批
学校审核：学校在收到辞职申请后，会进行内部审核。审核的内容可能包括辞职原因的合理性、是否符合辞职条件（如服务期是否已满或是否有特殊情况允许提前辞职）等。
学校审批：如果学校认为辞职申请符合规定，会签署同意意见，并将申请及相关材料上报给当地教育局进行备案。
三、教育局备案
提交材料：学校将辞职申请及相关材料（如《辞职申请表》、个人身份证明、工作合同等）提交给当地教育局进行备案。
备案审核：教育局会对提交的材料进行审核，确认辞职申请的合法性和合规性。如果一切正常，教育局会签署备案意见，并通知学校和辞职教师。
四、办理离职手续
交接工作：在获得教育局的备案同意后，辞职教师需要与学校进行工作交接，确保教学工作的连续性和稳定性。
人事档案转移：根据人事部门的规定，辞职教师的人事档案需要从学校转移到当地政府人事部门所属的人才流动服务机构。这一步骤通常需要学校协助完成，包括填写《辞职人员档案转递通知单》等。
领取辞职证明：在人事档案转移完成后，辞职教师可以到人才流动服务机构领取《辞职证明书》。这份证明书是辞职教师与原单位脱离关系的官方证明。
五、注意事项
违约金问题：根据吉林省教育厅、人社厅的相关规定，特岗教师在服务期内辞职通常不需要缴纳违约金。但具体是否需要缴纳，还需根据当地的具体政策和合同条款来确定。
服务期限制：特岗教师在服务期内辞职后，通常在一定期限内（如三年内）不能再次报考特岗教师岗位。这是为了维护特岗教师计划的稳定性和连续性。
身份保留问题：辞职后，如果辞职教师去全民所有制单位、集体所有制单位或“三资”企业工作，其全民所有制干部身份可能会得到保留。但具体是否保留，还需根据当地的人事政策和规定来确定。
综上所述，特岗教师的辞职流程和手续涉及多个环节和部门，需要辞职教师耐心、细致地完成每一个步骤。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询当地教育局或人事部门的相关工作人员。