针对您提出的“未成年人放火炮烧了别人的房，对监护人怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果未成年人因放火炮等行为引发火灾，烧毁了别人的房屋，那么其监护人需要承担相应的赔偿责任。
一、赔偿责任的确定
直接责任：在未成年人放火炮引发火灾的情况下，监护人作为直接责任人，需要承担因火灾造成的全部或部分损失。这包括房屋本身的损失、屋内财物的损失，以及因火灾导致的其他间接损失，如租金损失等。具体赔偿金额会根据火灾造成的实际损失、监护人的过错程度等因素进行综合判定。
补充责任：如果火灾的发生还涉及到其他责任方，如物业公司等管理方未能尽到安全保障义务，导致火灾扩大或损失加重，那么这些责任方也可能需要承担相应的补充赔偿责任。但在此类案件中，监护人的直接责任通常是主要的。
二、监护人如何承担责任
经济赔偿：监护人需要按照法院判决或双方协商的结果，对受害方进行经济赔偿。这包括支付房屋修复费用、财物损失费用、租金损失等。
履行监护职责：除了经济赔偿外，监护人还需要加强对未成年人的安全教育和日常监管，提高孩子的安全意识，防止类似事件再次发生。这是监护人应尽的法定职责，也是减少未来潜在风险的重要措施。
三、实际案例参考
以湖南省岳阳市岳阳楼区人民法院审结的一起案件为例，未成年人小凯因放火炮引发火灾，烧毁了别人的门面。法院判决小凯的监护人承担主要赔偿责任，物业公司因管理不善承担补充赔偿责任。这一案例清晰地展示了监护人在未成年人引发火灾时应承担的法律责任。
四、建议与提醒
加强安全教育：监护人应加强对未成年人的安全教育，让他们了解火炮等易燃易爆物品的危险性，以及引发火灾可能带来的严重后果。
严格监管：监护人应严格监管未成年人的行为，避免他们接触和使用易燃易爆物品，特别是在无人看管的情况下。
及时处理：一旦发生类似事件，监护人应积极配合相关部门进行调查和处理，主动承担责任，并尽力减少损失和影响。
综上所述，未成年人放火炮烧了别人的房，监护人需要承担相应的赔偿责任，并加强对未成年人的安全教育和日常监管。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。