结论：变更法人时，若新法人超过70岁，是否需要本人到现场办理，主要取决于当地工商行政管理部门的具体要求以及公司章程或相关协议中的特别规定。不过，通常情况下，新法人并不需要亲自到现场办理变更手续，但需要提供有效的身份证明文件及相关授权文件。

详细分析：

1. 工商行政管理部门的要求：

   • 各地工商行政管理部门对于法人变更的具体要求可能有所不同。一些地方可能要求新法人亲自到场进行身份验证和签字确认，以确保变更的真实性和合法性。
   • 然而，随着电子政务的普及，许多地方已经允许通过线上方式提交变更申请和相关文件，从而减少了现场办理的需求。因此，建议先咨询当地工商行政管理部门，了解具体的办理流程和要求。

2. 公司章程或相关协议的规定：

   • 公司章程或相关协议中可能包含关于法人变更的特别规定。例如，可能规定了法人变更时需要满足的年龄条件、是否需要本人到场等。
   • 如果公司章程或相关协议中有明确规定，那么应优先遵循这些规定。因此，在办理法人变更前，应仔细审查公司章程和相关协议，确保变更过程符合内部规定。

3. 实际操作中的建议：

   • 即使当地工商行政管理部门或公司章程没有明确要求新法人亲自到场，为了确保变更的顺利进行和避免潜在的法律风险，建议新法人提供有效的身份证明文件（如身份证、护照等）以及经过公证的授权文件（如果适用）。
   • 授权文件应明确说明新法人授权何人代表其办理法人变更手续，并附上授权人的签名和日期。这样可以在一定程度上证明变更的合法性和真实性。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果新法人因健康原因或其他特殊情况无法亲自到场或提供有效的身份证明文件，可以考虑通过法律途径（如法院判决或公证处的公证）来确认其身份和意愿。不过，这种情况较为复杂，需要具体问题具体分析。

后续行动建议：

• 在办理法人变更前，先咨询当地工商行政管理部门，了解具体的办理流程和要求。
• 仔细审查公司章程和相关协议，确保变更过程符合内部规定。
• 准备齐全所需的文件和资料，包括新法人的身份证明文件、授权文件等。
• 如果遇到特殊情况或疑问，及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。