面对朋友借钱总是不还的情况，你可以按照以下步骤来妥善处理，既维护自身权益，又尽量保持双方关系的和谐：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接对话：找一个合适的时机，以平和、真诚的态度与朋友面对面或通过电话、信息等方式交流。提醒对方借款的事实及还款约定，询问其还款计划，并表达你的资金需求。例如，你可以说：“我记得之前借给你一笔钱，现在我这边需要用到这笔钱，你能否尽快还我？”
   • 第三方调解：若直接沟通无果，或者你觉得直接沟通可能会加剧矛盾，可以寻求共同信任且有影响力的第三方（如共同朋友、长辈或调解机构）进行调解。他们可能能从更中立的角度促进双方达成和解。

2. 保留关键证据

   • 书面借条：确保借条内容完整，包括借款金额、日期、还款期限及利息等关键信息。如果借条有瑕疵或遗漏，应及时与朋友补充完善。
   • 转账记录：保存银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录，这些记录是借款事实的直接证据。
   • 聊天记录与录音：保留借款时的聊天记录及通话录音，特别是对方承认借款及承诺还款的内容。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。

3. 发送催款通知

   • 律师函或催款通知书：若协商未果，你可以考虑委托律师起草律师函，或者自行起草催款通知书。明确借款事实、还款要求及期限，并通过可靠方式（如EMS）寄送，同时保留邮寄凭证。这既是对朋友的正式提醒，也是为后续法律程序做准备。

4. 考虑法律途径

   • 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，你可以向法院申请支付令。法院经审查后，会向债务人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。如果对方未提出异议且不履行支付令，你可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果支付令申请被驳回或对方提出异议，你可以通过诉讼途径解决。在诉讼中，你需要提交充分证据证明借款事实，法院将依法作出判决。如果对方不履行判决，你可以申请强制执行，法院有权采取多种措施（如冻结银行账户、查封财产等）来强制对方履行还款义务。

注意事项：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。尽量避免情绪化的行为，以免影响问题的解决。
• 法律手段虽然有效，但也可能对双方关系造成不可逆的影响。因此，在决定采取法律行动前，应充分考虑其后果，并尽量通过协商和沟通来解决问题。
• 预防为主，借款前应对朋友的还款能力和信用状况进行充分了解，以降低风险。如果可能的话，可以要求朋友提供担保或抵押物来增加还款的保障。

面对朋友借钱不还的情况，应先尝试通过协商和沟通解决。如果协商无果，再逐步考虑采取更正式的法律手段来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重证据的收集和保存是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。