格式合同与习惯法在法律上存在显著区别，主要体现在以下几个方面：

1. 定义与性质：

   • 格式合同：也被称为标准合同或定型化合同，是指一方当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。它通常由经济实力较强的一方（如企业）制定，用于与不特定的多数人进行交易。格式合同具有定型化、单方预先决定性和不可协商性等特点。
   • 习惯法：则是指基于长期的社会实践和习惯而形成的，被一定范围内的社会成员所普遍遵守的行为规范。习惯法不是由国家立法机关制定或认可的，而是源于社会生活的自发秩序，具有地域性、行业性和历史传承性等特点。

2. 形成方式与来源：

   • 格式合同：是由一方当事人（通常是经济实力较强的一方）单方面预先拟定的，对方只能表示全部同意或者全部不同意，没有协商的余地。
   • 习惯法：则是在长期的社会实践中逐渐形成的，是社会成员在共同生活中自发产生的行为规范，没有特定的制定者。

3. 法律效力与适用：

   • 格式合同：虽然具有法律上的约束力，但其条款可能因显失公平、违反法律法规或公序良俗等原因而被认定为无效或可撤销。此外，格式合同的提供方有义务对格式条款进行说明，否则对方有权主张该条款不成为合同的内容。
   • 习惯法：在特定地域或行业内具有广泛的认可度和执行力，但其法律效力通常依赖于社会成员的自觉遵守和司法实践中的认可。在法律没有明确规定的情况下，习惯法可以作为裁判的依据，但必须符合法律法规的基本原则和公序良俗。

4. 调整对象与范围：

   • 格式合同：主要调整的是经济交易中的权利义务关系，如买卖合同、租赁合同等。它通常针对的是特定的交易行为或交易类型。
   • 习惯法：则调整的是更广泛的社会关系，包括但不限于经济交易、家庭关系、社会交往等。它反映的是特定地域或行业内社会成员的共同价值观和行为准则。

5. 变更与修改：

   • 格式合同：由于其是预先拟定的，一旦形成就相对固定，不易变更。如果需要变更，通常需要双方当事人重新协商并达成一致意见。
   • 习惯法：则随着社会实践的发展而不断演变和调整。当社会成员的行为习惯发生变化时，习惯法也会相应地发生变化。

举例说明：

• 假设一家电商企业制定了一份格式合同，规定了消费者在购买商品时必须接受的退换货政策。这份合同就是格式合同，因为它是由电商企业单方面预先拟定的，消费者只能选择接受或不接受。
• 而假设在某个地区，人们长期以来都遵循着一种“邻里互助”的习惯，即当邻居遇到困难时，其他邻居会主动提供帮助。这种习惯就是习惯法的一种体现，它虽然没有法律条文的形式，但在当地社会成员中具有广泛的认可度和执行力。

总结与建议： 格式合同与习惯法在定义、形成方式、法律效力、调整对象和变更修改等方面都存在显著区别。在实际生活中，我们需要根据具体情况来识别和应用它们。如果你在签订格式合同时遇到疑问或争议，或者对习惯法的适用有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。