农民工在节假日加班时，确实是依法应享受三倍工资的，这是有明确法律依据的。下面我将从法律依据、实际执行情况以及维权建议三个方面，为您详细解答这个问题。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需要支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是普遍适用的，也就是说，它涵盖了所有与用人单位建立劳动关系的劳动者，自然也包括农民工。因此，当农民工在节假日被安排加班时，他们有权获得三倍于正常工作时间的工资报酬。
二、实际执行情况
尽管法律有明确的规定，但在实际操作中，部分农民工可能由于各种原因未能享受到这一待遇。这主要是因为一些农民工对自身的权益保护意识不强，可能不了解或不清楚自己在节假日加班时应享有的具体待遇。另外，农民工在维权过程中，往往面临证据收集困难的问题，比如加班记录、工资条等关键证据可能由用人单位掌握，这使得他们在维权时处于不利地位。还有，部分地区在劳动法律法规的执行上可能存在力度不够的问题，导致一些用人单位能够规避法律责任。
三、维权建议
为了保障自己的合法权益，农民工在节假日加班时应该注意以下几点：
了解并维护自身权益：主动学习相关的法律法规，了解自己的权益和维权途径，这是维护自己权益的基础。
保留证据：妥善保管好加班记录、工资条等证据材料，这些证据在维权过程中将起到至关重要的作用。
及时沟通协商：与用人单位就节假日加班工资问题进行沟通协商，尝试达成一个合理的解决方案。如果用人单位态度积极，愿意解决问题，那么通过协商往往能够取得较好的效果。
寻求法律援助：如果协商无果，或者用人单位态度恶劣，拒绝支付三倍工资，那么农民工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，他们还可以寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，农民工在节假日加班时确实有权享受三倍工资，但在实际操作中可能会遇到一些困难。因此，农民工需要了解自己的权益，保留好相关证据，及时与用人单位沟通协商，并在必要时寻求法律援助来维护自己的合法权益。